【特別純米酒／穏やかな旨味系】亀吉（かめきち） 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、華吹雪・むつほまれ／精米歩合：麹米60%、掛米60%／青森県黒石市／㈱中村亀吉◆香り：第一印象は、やや強め 。特徴は 、 米のふくよかな香り、 発酵香、清々しく 広がる…

【純米吟醸酒／まろやかな旨味系】亀吉（かめきち） 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、華吹雪／精米歩合：55%／青森県黒石市／㈱中村亀吉◆香り：第一印象は、 やや強め。特徴は 、 フルーティーで華やかな香り。ふくよかに広がる。 ◆味わい： アタックは…

【純米酒／甘味、辛味、厚み系】黒牛 純米酒 原酒 あきあがり 原材料：米（国産）山田錦100%、米こうじ（国産米）／精米歩合：麹米・酛米50%、掛米60%／和歌山県海南市／㈱ 名手酒造店 ◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、米のまろやかな甘い香り。メロ…

【純米酒／フレッシュ＆旨味】黒牛 無濾過生原酒 原材料：山田錦、五百万石、米麹／和歌山県／㈱ 名手酒造店 ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、米の甘い爽やかな香り。素早く立ち上がる。◆味わい： アタックは、まろやか。生酒特有の新鮮さとともに、…

【大吟醸酒／繊細な奥深さ】〆張鶴（しめはりつる）大吟醸 盞（さん） 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール／使用米：山田錦100%／精米歩合：38%／新潟県村上市／宮尾酒造㈱◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、米の優しい香り。穏や…

【発泡清酒／スッキリクリア旨味】獺祭 純米大吟醸スパークリング45 原材料：米（国産）、米麹（国産米）／山田錦・精米歩合：45%／山口県岩国市／旭酒造㈱ ◆色 ： 明るく、泡のきめ細やかな、ホワイト◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、米の優しい甘さ…

【純米大吟醸酒／優しい旨味】亀の尾 原材料：米、米麹／使用米：復活栽培米「亀の尾」／精米歩合：50%／福島県会津若松市／末廣酒造㈱◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、米のふくよかな香り。ゆっくり広がる。 ◆味わい： アタックは、まろやか。米の旨…

【大吟醸酒／まろやかな厚み】七福神 熟成大吟醸 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール／酒母：速醸／岩手県／菊の司酒造㈱ ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、熟成酒特有の香り。ゆっくりと広がる。◆味わい： アタックは、まろやか…

【純米吟醸酒／キレイで落ち着いた味わい】〆張鶴 純 原材料：五百万石（国産）、米こうじ（国産米）／精米歩合：50%／新潟県村上市／宮尾酒造㈱◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、ふくよかな香り。 ◆味わい： アタックは、なめらか。 米の軽快な旨味、…

【大吟醸酒／綺麗な飲み応え】特撰満寿泉（ますいずみ）大吟醸 原材料：米（国産・山田錦．五百万石）、米麹（国産米）、醸造アルコール／精米歩合：50%／富山県／㈱桝田酒造店 ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、米の穏やかな甘い香り。いわゆる、吟醸…

【純米吟醸酒／まろやかな旨味】飛良泉（ひらいずみ） 原材料：米（国産）、米麹（国産米）／精米歩合：40%／秋田県／㈱飛良泉本舗 ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、米のふくよかな香り。穏やかに広がる。◆味わい： アタックは、まろやか。米の優しい…

【純米吟醸酒／キレイな純米】越乃寒梅 灑（さい） 原材料：米、米麹、／精米歩合：55%／新潟県／石本酒造㈱◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、落ち着いた香り。華やかさを感じさせない。 ◆味わい： アタックは、なめらか。米の甘味、酸味、旨味、コク…

【特別純米酒／前半軽やか・後半旨味】生一本（きいっぽん）浦霞（うらかすみ） 原材料：宮城県産ササニシキ100％、米麹（国産米）／宮城県／浦霞醸造元 ㈱佐浦 ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、花梨や白い花のふくよかな香り。優しく広がる。◆味わい…

【純米酒・長期熟成／重厚な旨味】流転 1986 原材料：米（国産）、米麹（国産米）／精米歩合：60%／福島県／末廣酒造㈱ ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、穏やかな熟成香。ゆっくりと広がる。◆味わい： アタックは、まろやか。穏やかな酸味、熟成され…

【発泡清酒／優しく穏やか】すず音 原材料：米（国産）、米麹（国産米）／精米歩合：65%／宮城県／㈱一ノ蔵 ◆色 ： 明るい、清涼感のある、ホワイト◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、甘く爽やかな香り。穏やかに広がる。◆味わい： アタックは、キリッ…

【純米大吟醸酒／王道の味わい】獺祭 39 原材料：米、米麹、／精米歩合：39%／山口県／旭酒造㈱◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、米の甘いふくよかな香り。穏やかに立ち上がる。 ◆味わい： アタックは、なめらか。米の柔らかな甘みと旨み。酸味とのバ…

【大吟醸酒／優美な厚み】末廣 舞 大吟醸 原材料：山田錦、米麹、醸造アルコール／精米歩合：45%／福島県／末廣酒造㈱ ◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、米の華やかな甘い香り、りんごの爽やかな香り。それらが直接的に立ち上がる。◆味わい： アタック…

【純米大吟醸酒／洗練された旨味】手取川 純米大吟醸 本流 原材料：山田錦、米麹／精米歩合：麹米45%、掛米55%／石川県／㈱吉田酒造店 ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、ほんのり甘めの香り。◆味わい： アタックは、さらりとした、滑らかさ。少しだけ…

【純米吟醸酒／キレイな旨味】香露（こうろ） 原材料：山田錦、米麹／精米歩合：麹米45%、掛米55%／熊本県／㈱熊本県酒造研究所 ◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、甘めながらも、ふくよかな香り。穏やかに広がる。◆味わい： アタックは、非常になめら…

【山廃純米酒／独特のコク・旨味】菊姫 原材料：兵庫県三木市吉川町産特Ａ地区山田錦100%、米麹／石川県／菊姫合資会社 ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、まったりとした山廃香。じんわり広がる。◆味わい： アタックは、なめらか。酸味と、米の旨味・…

【特別純米酒／さらりとした旨味】ビンテージ of ふた穂 （ふたほ）2014 原材料：岡山高島雄町米100%、米麹／奈良県／長龍酒造㈱ ◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、柔らかい塾成香。◆味わい： アタックは、まろやか。甘味と辛味の同居。まったりとした…

【特別純米酒／爽快・豊潤】香露（こうろ） 原材料：山田錦、九州神力、米麹／熊本県／㈱熊本県酒造研究所◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、発酵由来と思われる少し酸系の香り。穏やかに広がる。◆味わい： アタックは、まろやか。穏やかで丸みがある。…

【特別純米酒／旨味・灘酒】七ツ梅（ななつうめ） 原材料：兵庫県産山田錦100%、米麹／兵庫県／㈱ 小山本家酒造 灘浜福鶴蔵 ◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、米の甘い香り。スッと素早く立ち上がる。◆味わい： アタックは、マイルド。少しだけキレを…