音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

2022-02-27から1日間の記事一覧

【純米吟醸酒/キレイな純米】越乃寒梅 灑(さい)

【純米吟醸酒/キレイな純米】越乃寒梅 灑(さい) 原材料:米、米麹、/精米歩合:55%/新潟県/石本酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、落ち着いた香り。華やかさを感じさせない。 ◆味わい: アタックは、なめらか。米の甘味、酸味、旨味、コク…

【特別純米酒/前半軽やか・後半旨味】生一本(きいっぽん)浦霞(うらかすみ)

【特別純米酒/前半軽やか・後半旨味】生一本(きいっぽん)浦霞(うらかすみ) 原材料:宮城県産ササニシキ100%、米麹(国産米)/宮城県/浦霞醸造元 ㈱佐浦 ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、花梨や白い花のふくよかな香り。優しく広がる。◆味わい…