2022-03-19 【純米吟醸酒/まろやかな旨味】飛良泉(ひらいずみ) 日本酒 【純米吟醸酒/まろやかな旨味】飛良泉(ひらいずみ) 原材料:米(国産)、米麹(国産米)/精米歩合:40%/秋田県/㈱飛良泉本舗 ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、米のふくよかな香り。穏やかに広がる。◆味わい: アタックは、まろやか。米の優しい甘味、旨味、コクをじっくりと味わえる。◆余韻:米の旨味が優しく長く続く。◆総合:ふくらみのある清らかな味わい。米の旨味を上品に味わえる。美味い。