音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

2022-03-19から1日間の記事一覧

【大吟醸酒/綺麗な飲み応え】特撰満寿泉(ますいずみ)大吟醸

原材料:米(国産・山田錦.五百万石)、米麹(国産米)、醸造アルコール/精米歩合:50%/富山県/㈱桝田酒造店 ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、米の穏やかな甘い香り。いわゆる、吟醸香はかなり控えめ。やわらかに広がる。◆味わい: アタックは、…

【純米吟醸酒/まろやかな旨味】飛良泉(ひらいずみ)

原材料:米(国産)、米麹(国産米)/精米歩合:40%/秋田県/㈱飛良泉本舗 ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、米のふくよかな香り。穏やかに広がる。◆味わい: アタックは、まろやか。米の優しい甘味、旨味、コクをじっくりと味わえる。◆余韻:米の旨…