音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【特別純米酒/旨味・灘酒】七ツ梅(ななつうめ)

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特別純米酒/旨味・灘酒】七ツ梅(ななつうめ)

原材料:兵庫県山田錦100%、米麹/兵庫県/㈱ 小山本家酒造 灘浜福鶴蔵

◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、米の甘い香り。スッと素早く立ち上がる。
◆味わい: アタックは、マイルド。少しだけキレを感じつつ、旨味が前に出る味わい。
◆余韻:米の柔らかさが長く続く。
◆総合:綺麗で優しく旨味のある味わい。