ウイスキー
【ウイスキー／飲みやすく深みも系】ガイアフローウイスキー ブレンデッドM ブレンデッド／原材料：モルト（英国製造、国内製造）、グレーン（英国製造）／製造者名：ガイアフローディスティリング㈱ ◆香り：特徴は 、南国系果実、シロップのような濃厚な甘…
【ウイスキー（ボトラーズ）／ スイート & スモーク】ブラックアダー BLACKADDER A DROP OF THE IRISH Cask Ref: DI 2018-269/333 59.6% スコッチウイスキー／シングルモルト／生産国：アイルランド ◆香り：特徴は 、作られた感じのない爽やかさ。◆アタック…
【ウイスキー（ボトラーズ）／スパイシー&旨味】Ileach アイリーク(イーラッハ) スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島 ◆香り：アロマは控えめ。◆アタック：スムース。◆味わい：スムースでいながら、まずスパイシー感、モルト感、ハチミツの甘味、塩…
【ウイスキー／ライトなラガヴーリン】ラガヴーリン 8年 スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島／ラガヴーリン蒸留所／仕込み水・ソラン湖／主な熟成樽・アメリカンオーク樽、ヨーロピアンオーク樽 ◆香り：第一印象は、力強い。 特徴は 、ピーティ＆…
【ウイスキー／アードベッグの入門編】アードベッグ ウィー ビースティー 5年 スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島／アードベッグ蒸留所／主な熟成樽・バーボン樽、オロロソシェリー樽 ◆香り：第一印象は、力強いね。 特徴は 、燻したモルト感。◆…
【ウイスキー（ボトラーズ）／親しみある複雑感】カリラ11年 2009 スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島／ボトラー：ダグラスレイン／ブランド名：プロヴェナンス／熟成樽：リフィルホグスヘッド／ボトリング：2020年／生産本数：268本 ◆香り：特徴…
【ウイスキー／綺麗な複雑さ】駒ヶ岳 リミテッドエディション 2020 ジャパニーズウイスキー／シングルモルト／長野県マルス信州蒸溜所／熟成樽：シェリー樽、アメリカンホワイトオーク樽 ◆香り：第一印象は、やや弱め。 強いタイプではない。特徴は 、熟した…
【ウイスキー／リッチなアイリッシュ・モルト】レッドブレスト 15年 アイリッシュウイスキー／シングルポットスチル／新ミドルトン蒸留所／熟成樽・オロロソ・シェリー樽、バーボン樽 ◆香り：特徴は 、ナッツ、完熟した果実。立ち上がりは早いものの、後半は…
【ウイスキー／繊細・複雑なミディアムライト・アイラ】オクトモア 10.1 スコティッシュ・バーレイ スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島／ブルイックラディ蒸留所／スコットランド産コンチェルト種大麦100%／熟成樽・バーボン樽 ◆香り：特徴は 、…
【ウイスキー／華麗なモルト感】ダルモア 12年 スコッチウイスキー／シングルモルト／ハイランド／ダルモア蒸留所／仕込み水・アルネス川／シェリー樽・バーボン樽 ◆香り：特徴は 、オレンジ、紅茶、熟した果実香。◆味わい：アタックは、マイルド。熟れた果…
【ウイスキー／ライトな、スウィート&スモーキー】ポートシャーロット スコティッシュ・バーレイ スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島／ブルイックラディ蒸留所 ◆香り：特徴は 、フルーティ、紅茶、タバゴのスモーキーさ。◆アタック：スムース。◆…
【ウイスキー／スイート・良バランスモルト】ティーリング シングルモルト アイリッシュウイスキー／アイルランド・ダブリン／ティーリング社 ◆香り：特徴は 、南国果実系の華やかな香り、タバコやウッディ感も。わりとゆっくり広がる。◆味わい： 深い甘味、…
【ウイスキー／複雑なグレーン】富士 シングルグレーンウイスキー ジャパニーズウイスキー／グレーンウイスキー／静岡県富士御殿場蒸留所 ◆香り：特徴は 、パイナップル系の華やかな香り。熟したプルーンの濃厚な香り。奥から広がるように。◆味わい：南国果…
【ウイスキー／純王道系】ミドルトン ベリーレア 2018年 アイリッシュウイスキー／ブレンデッド／ミドルトン蒸留所 ◆香り：特徴は 、モルトのストレートな香り。全体的にやや弱め。◆味わい： アタックは、なめらか。モルト感、甘味、旨味がバランス良く調和…
【ウイスキー／中道系】ブッシュミルズ シングルモルト 10年 アイリッシュウイスキー／シングルポットスチル／ブッシュミルズ蒸溜所 ◆香り：特徴は 、モルトの心地良い香り。樽由来のバニラ系の甘い香り。◆味わい： アタックは、スムース。ハチミツ系の甘味…
【ウイスキー／骨太なソルティ感】スプリングバンク 15年 スコッチウイスキー／シングルモルト／キャンベルタウン／スプリングバンク蒸留所／仕込み水・クロスヒル湖／熟成樽・シェリー樽 ◆香り：特徴は 、コーヒー豆、ハチミツ、ナッツ。◆味わい：アタック…
【ウイスキー／フルーティ＆スパイシー】ブルイックラディ アイラ・バーレイ 2011 スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島／ブルイックラディ蒸留所／仕込み水・アイラ島湧き水／熟成樽・バーボン樽、ワイン樽 ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は …
【ウイスキー／スウィート＆ソルティ】スプリングバンク 10年 スコッチウイスキー／シングルモルト／キャンベルタウン／スプリングバンク蒸留所／仕込み水・クロスヒル湖／熟成樽・バーボン樽、シェリー樽 ◆香り：特徴は 、モルトの甘い香りの中に感じるわず…
【ウイスキー／マイルド＆豊かな味わい】レッドブレスト 12年 アイリッシュウイスキー／シングルポットスチル／新ミドルトン蒸留所◆香り：特徴は 、モルティ、ナッツ、熟した果実。清々しさも有る。◆味わい： アタックは、なめらか＆マイルド。モルトの旨味…
【ウイスキー／スモーキ・フルーティ＆重厚】マルス モルテージ 越百 モルトセレクション ジャパニーズウイスキー／ブレンデッド／長野県マルス信州蒸溜所 ◆香り：第一印象は、控えめ。 強いタイプではない。特徴は 、モルト香と焦げた樽感。甘い香りの中の…
【ウイスキー／モルティ＆スウィーティー】富士御殿場蒸溜所 ピュアモルトウイスキー ジャパニーズウイスキー／モルトウイスキー／静岡県富士御殿場蒸留所 このブログを掲載時点でキリン公式Webサイトのみで販売されているウイスキー。通常のポットスチルと…
【ウイスキー／ジャパニーズ・スウィーティー】シングルモルト宮城峡 ジャパニーズウイスキー／モルトウイスキー／宮城県仙台市宮城峡蒸溜所 ◆香り：第一印象は、決して強いタイプではない。 特徴は 、リンゴの爽やか、熟したフルーツの甘い香り、モルト感も…
【ウイスキー／シングルモルトのようなブレンデッド】イチローズモルト モルト&グレーン ワールドブレンデッドウイスキー ジャパニーズウイスキー／ブレンデッド／埼玉県秩父蒸留所 様々な評価がなされている㈱ベンチャーウイスキー社による。これは通称ホワ…
【ウイスキー／上品・奥行き・まろやか】岩井トラディション ジャパニーズウイスキー／ブレンデッド／長野県マルス信州蒸溜所 もう少し取り上げられても良いのではないかと感じるウイスキー。 マルスウイスキーの産みの親である岩井喜一郎氏をたたえ、その名…
【ウイスキー／優雅＆円熟味】富士山麓 シグニチャー・ブレンド ジャパニーズウイスキー／ブレンデッド／静岡県富士御殿場蒸留所／仕込み水・富士の伏流水 私は２回ほど、この富士山麓シグニチャー・ブレンドを手がけられた田中城太さんと一緒にお仕事したこ…
【ウイスキー／ジャパニーズ・スモーキー】シングルモルト余市 ジャパニーズウイスキー／シングルモルト／北海道余市蒸溜所／仕込み水・余市川の伏流水／主な熟成樽・バーボン樽、シェリー樽、新樽 余市。特にこの1~2年は巷で全く見かけなくなりましたね。そ…
【ウイスキー／モルティ、スパイシー&優雅】タリスカー18年 スコッチウイスキー／シングルモルト／アイランズ・スカイ島／ タリスカー蒸留所／仕込み水・周辺の井戸水／主な熟成樽・アメリカンオークのリフィル樽、ヨーロピアンオークのリフィル樽 舌にピリ…
【ウイスキー／フルーティ＆スパイシー】クライヌリッシュ 14年 スコッチウイスキー／シングルモルト／ハイランド／クライヌリッシュ蒸留所／仕込み水・クラインミルトン川／主な熟成樽・アメリカンオークのリフィル樽 スコッチウイスキーのすべてのテイスト…
【ウイスキー／モルティ＆スウィーティー】ブルイックラディ クラシック ラディ ( スコティッシュ バーレイ) スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島／ブルイックラディ蒸留所／仕込み水・アイラ島湧き水／熟成樽・オーク樽、バーボン樽、シェリー樽…
【ウイスキー／スウィーティー・イン・ピーティ】ボウモア スモールバッチ スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島／ボウモア蒸留所／仕込み水・ラーガン川／主な熟成樽・バーボン樽 ボウモア蒸溜所の創業はアイラ島で最古。自家製麦芽にこだわり。ア…
