音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

2021-01-02から1日間の記事一覧

【芋焼酎/ ピュア&飲み応え】麗(うるわし)Black 

【芋焼酎/ ピュア&飲み応え】麗(うるわし)Black 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料: さつま芋(鹿児島県産黄金千貫)、 米麹(国産)/黒麹 / 25度/甕(かめ)貯蔵/ 鹿児島県/ 軸屋酒造㈱ ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの優しい香り。…

【芋焼酎/ クリア&スムース】不二才(ぶにせ)

【芋焼酎/ クリア&スムース】不二才(ぶにせ) 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料: さつま芋(鹿児島県産黄金千貫)、 米麹(タイ産の米)/白麹 / 25度/鹿児島県/ ㈲佐多宗二商店 ◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、さつまいもの甘い柔らかな香り。わり…

【特別純米酒/爽快・豊潤】香露(こうろ)

【特別純米酒/爽快・豊潤】香露(こうろ) 原材料:山田錦、九州神力、米麹/熊本県/㈱熊本県酒造研究所◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、発酵由来と思われる少し酸系の香り。穏やかに広がる。◆味わい: アタックは、まろやか。穏やかで丸みがある。…

【特別純米酒/旨味・灘酒】七ツ梅(ななつうめ)

【特別純米酒/旨味・灘酒】七ツ梅(ななつうめ) 原材料:兵庫県産山田錦100%、米麹/兵庫県/㈱ 小山本家酒造 灘浜福鶴蔵 ◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、米の甘い香り。スッと素早く立ち上がる。◆味わい: アタックは、マイルド。少しだけキレを…

【ウイスキー/スウィート&ソルティ】スプリングバンク 10年

【ウイスキー/スウィート&ソルティ】スプリングバンク 10年 スコッチウイスキー/シングルモルト/キャンベルタウン/スプリングバンク蒸留所/仕込み水・クロスヒル湖/熟成樽・バーボン樽、シェリー樽 ◆香り:特徴は 、モルトの甘い香りの中に感じるわず…

【ウイスキー/マイルド&豊かな味わい】レッドブレスト 12年

【ウイスキー/マイルド&豊かな味わい】レッドブレスト 12年 アイリッシュウイスキー/シングルポットスチル/新ミドルトン蒸留所◆香り:特徴は 、モルティ、ナッツ、熟した果実。清々しさも有る。◆味わい: アタックは、なめらか&マイルド。モルトの旨味…