2024-01-20 【純米酒／甘味、辛味、厚み系】黒牛 純米酒 原酒 あきあがり 日本酒 【純米酒／甘味、辛味、厚み系】黒牛 純米酒 原酒 あきあがり 原材料：米（国産）山田錦100%、米こうじ（国産米）／精米歩合：麹米・酛米50%、掛米60%／和歌山県海南市／㈱ 名手酒造店 ◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、米のまろやかな甘い香り。メロン。花梨。豊かに広がる。◆味わい： アタックは、スムース。米の甘味、辛味、旨味、コク。次々と押し寄せる。◆余韻：米の甘味に包まれた旨味が続く。◆総合：辛口さもありながら、比較的甘味が出てくる。ねかせたまろやかさ。 厚みのあるタイプ。
