音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【芋焼酎/爽やか、軽快系】京屋 時代蔵 かんろ 甕雫(かめしずく) 

芋焼酎/原材料:甘藷(国産)米麹(国産米)/黒麴/25度/減圧(低温蒸留)/貯蔵:ホーロータンク/宮崎県日南市/京屋酒造㈲ ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は、さつまいもの甘い華やかな香り。煮詰まった蜜の香り。ふくよかに広がる。 ◆味わい: ア…

【芋焼酎/飲みごたえあり系】京屋 時代蔵 かんろ  

芋焼酎/原材料:甘藷(国産)米麹(国産米)/黒麴/25度/常圧(高温蒸留)/貯蔵:ホーロータンク/宮崎県日南市/京屋酒造㈲ ◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は、さつまいもの皮の香り、蒸した甘い華やかな香り。ナッツの香ばしさ。ふわっと広がる。 …

【白ワイン・ふくよかな果実感系】シャトー ルミエール 2017

日本ワイン/山梨県笛吹市/原材料名:ぶどう(山梨県産、長野県産)/生産者名:㈱ルミエール/ヴィンテージ:2017/限定醸造本3510本 ◆色落ち着いた、明るめの、イエロー。◆香り第一印象は、やや弱め。特徴は、柑橘系、りんごの爽やかな香り。穏やかに広が…

【赤ワイン・ややドライめマスカットベリーA系】石蔵和飲 マスカットベイリー A 2020

日本ワイン/山梨県笛吹市/ブドウ品種:ぶどう(山梨県産)マスカット・ベーリーA91%、 ブラック・クイーン9%/生産者名:㈱ルミエール/ヴィンテージ:2020/GI Yamanashi ◆色少し黒みがかった、やや重厚感のある、暗めの、ガーネット。◆香りいちご、チェ…

【純米大吟醸酒/優しい旨味】亀の尾

原材料:米、米麹/使用米:復活栽培米「亀の尾」/精米歩合:50%/福島県会津若松市/末廣酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、米のふくよかな香り。ゆっくり広がる。 ◆味わい: アタックは、まろやか。米の旨味、コク。厚みも適度。◆余韻:割とサ…

【泡盛/飲みごたえドライ系】久米島 

琉球泡盛/原材料:米こうじ(タイ産米)/ 黒麹/ 泡盛酵母/ 常圧蒸留/30度/貯蔵:ステンレスタンク/沖縄県島尻郡久米島/米島酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は、蒸した米、しっかりした土の香り、ミネラル香。力強く広がる。◆味わい: アタ…

【芋&麦焼酎/芋と麦のマリアージュ系】八丈鬼ごろし

芋焼酎/原材料:甘藷、麦、麦麹/白麴/25度/常圧・減圧蒸留のブレンド/貯蔵:ホーロータンク/東京都八丈島/八丈興発㈱ ◆香り: 第一印象は、やや強め。 特徴はさつまいもの優しい香りと麦の穏やかな香りの一体感。◆味わい: アタックは、なめらか。芋…

【赤ワイン・バランスの良いマスカットベリー A系】山形マスカットベーリーA

日本ワイン/山形県西村山郡/ブドウ品種:ぶどう(山形県産)マスカットベーリー A/生産者名:㈲朝日町ワイン ◆色紫がかった、深みのある、少し暗めの、ガーネット 。◆香りカシス、チェリーの華やかな香り。スミレの香り。優しく広がる。◆味わいアタックは…

【大吟醸酒/まろやかな厚み】七福神 熟成大吟醸

原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール/酒母:速醸/岩手県/菊の司酒造㈱ ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、熟成酒特有の香り。ゆっくりと広がる。◆味わい: アタックは、まろやか。米の甘味、旨味、コク。◆余韻:甘味が比較的前…

【純米吟醸酒/キレイで落ち着いた味わい】〆張鶴 純

原材料:五百万石(国産)、米こうじ(国産米)/精米歩合:50%/新潟県村上市/宮尾酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、ふくよかな香り。 ◆味わい: アタックは、なめらか。 米の軽快な旨味、コク。◆余韻:優しい旨味が長く続く。◆総合: 序盤は…

【麦焼酎/麦&コク系】常圧閻魔 

麦焼酎/原材料:大麦、大麦麹/ 25度/麦麴/常圧蒸留/大分県日田市/老松酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、麦の香ばしい香り、土っぽさ。◆味わい: アタックは、まろやか。麦の甘味、旨味、コク。バランス良く。◆余韻:麦感のあるコク。◆総合…

【芋焼酎/スイート&ドライ系】黒伊佐錦 

芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)米麹(国産米、黒麹)/白麴/25度/常圧蒸留/貯蔵:ステンレスタンク/鹿児島県伊佐市/大口酒造㈱ ◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は、蒸したさつま芋の甘い香り、白い花の香り。ミネラル香。ふわ…

【音楽・日本ロック・曲感想】indigo la End ⑧ / インディゴ ラ エンド ⑧

5th(major 4th) PULSATE「蒼糸」(藍楽詞集P176) ・さらに変化を見せた曲。・好きって言って抱きしめてよ。・楽器陣は、控えめ。・でも、随所に玄人プレイ。https://www.youtube.com/watch?v=iMuzSKM4Zl0&list=OLAK5uy_nW1mNLwsEOx5Bhb3F_AUNQmaU102oMYi8&ind…

【白ワイン・飲みやすいソーヴィニヨンブラン系】マイスターセレクション ソーヴィニヨンブラン 2021

日本ワイン/山形県西村山郡/ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン(山形県朝日町産)/生産者名:㈲朝日町ワイン/ヴィンテージ:2021/限定醸造本1797本 ◆色緑がかった、輝きのある、明るい、淡いグレーイエロー。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、ライム…

【ウイスキー/飲みやすく深みも系】ガイアフローウイスキー ブレンデッドM

ブレンデッド/原材料:モルト(英国製造、国内製造)、グレーン(英国製造)/製造者名:ガイアフローディスティリング㈱ ◆香り:特徴は 、南国系果実、シロップのような濃厚な甘い香り。◆アタック:スムース&スイート。◆味わい:パウンドケーキの甘味、グ…

【米焼酎/キレイな優しい旨味系】豊永蔵(とよながくら)

米焼酎・球磨焼酎/原材料:米(球磨産)、米こうじ(球磨産米)/ 減圧蒸留/白麴/25度/貯蔵:ホーロータンク/熊本県球磨郡/㈴豊永酒造/有機米使用酒類 ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は、米のたきたてのふっくりした香り。優しくに広がる。◆味わ…

【麦焼酎/これぞ麦焼酎系】 かねさん焼酎屋 兼八

麦焼酎/原材料:麦(国産)、麦麹(国産麦)/ 25度/白麴/常圧蒸留/貯蔵:ホーロータンク/大分県宇佐市/四ツ谷酒造㈲◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、麦の甘く香ばしい香り。湧き上がる。◆味わい: アタックは、まろやか。麦のまろやかな甘味、…

【芋焼酎/やきいも香ばし系】やきいも 黒瀬

芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:甘藷(鹿児島県産)米麹(タイ産米)/白麴/25度/常圧蒸留/鹿児島県名山町/鹿児島酒造㈱/ホーロータンク ◆香り:第一印象は、やや強め。燻したさつまいもの皮の香り、蒸した芋の甘い香り、白い花のふくよかさ。気持ちよく広…

【赤ワイン・樽&ベリー系】ラフィーユ 樽甲斐ノワール 2017

日本ワイン/山梨県甲州市/ブドウ品種:ぶどう(山梨県産)甲斐ノワール85%以上、カベルネ・ソーヴィニヨン/生産者名:まるき葡萄酒㈱/ヴィンテージ:2017 ◆色黒みがかった、凝縮感のある、濃い、ガーネット。◆香りカシス、ブラックベリーの華やかな香り…

【白ワイン・万能甲州系】いろグラン甲州 2020

日本ワイン/山梨県甲州市/ブドウ品種:ぶどう(山梨県産)/生産者名:まるき葡萄酒㈱/ヴィンテージ:2020/GI Yamanashi ◆色輝きのある、淡い、グリーン・グレー・イエロー。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、青りんごや柑橘系の爽やかな香り。キンモ…

【麦焼酎/樽麦両立系】閻魔(樽) 

麦焼酎/原材料:大麦(国産、オーストラリア産)、大麦麹/ 25度/麦麴/減圧蒸留/貯蔵:樽/大分県日田市/老松酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、ナツメグなどのスパイス香、ロースト香。豊かに広がる。◆味わい: アタックは、スムース。樽感…

【麦焼酎/甘味なバランス良系】中々 

麦焼酎/原材料:麦(九州産)、麦麹(九州)/ 25度/白麴/減圧・常圧蒸留のブレンド/貯蔵:タンク貯蔵/宮崎県児湯郡/㈱黒木本店/自然循環農法◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、麦の華やかな甘い香り。優しく広がる。◆味わい: アタックは、なめ…

【芋焼酎/優しくバランス良系】さつま 七夕 

芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)米こうじ/白麴/25度/常圧蒸留/鹿児島県いちき串木野市/田崎酒造㈱/かめ仕込・かめ貯蔵 ◆香り:第一印象は、やや強め。芋の甘い華やかな香り。皮の香りも。豊かに広がる。 ◆味わい: アタックは、さ…

【音楽・日本ロック・曲感想】indigo la End ⑦ / インディゴ ラ エンド ⑦

4th(major 3rd) Crying End Roll 「想いきり」(藍楽詞集P156) ・イントロのコーラス、美しい。・ドラムのビート感が下支えしている。・「想いきり」って、題名が好き。https://www.youtube.com/watch?v=GTHG8pfG_UM&list=OLAK5uy_lkW77EnvCU9kU5hJfEjOGnN7qeoz…

【赤ワイン・フルーティーな甘口系】安心院(あじむ)キャンベル・アーリー 2021

日本ワイン/大分県宇佐市/ブドウ品種:ぶどう(安心院町産)キャンベル・アーリー85%以上/生産者名:三和酒類㈱/ヴィンテージ:2021 ◆色紫がかった、輝きのある。淡い、ルージュ。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、イチゴ、ブルーベリーのフルーティ…

【白ワイン・繊細で良バランス系】手造りワイン さちこ グリーンキャップ

日本ワイン/大阪府羽曳野市/ブドウ品種:甲州50%、デラウエア25%、リースリング25%(大阪府はびきの産)/生産者名:仲村ワイン工房 仲村現二/ヴィンテージ:2018/自家農園ぶどう100% ◆色輝きのある、明るい、イエロー。◆香り第一印象は、強め。 特徴は…

【赤ワイン・バランス良のデイリー系】ルオール カベルネソービニヨン&メルロー

原産国:オーストラリア/ブドウ品種:オーストリア産カベルネソービニヨン、メルロー/生産者名:㈱高畠ワイナリー(山形県) ◆色輝きのある、少し暗めの、ルビーレッド。◆香り第一印象は、やや強め。 特徴は、ブラックベリーの華やかな香り、バニラの甘い…

【白ワイン・スイスイ清涼系】ルオール シャルドネ

原産国:オーストラリア/ブドウ品種:オーストリア産シャルドネ/生産者名:㈱高畠ワイナリー(山形県)/ヴィンテージ:2019 ◆色輝きのある、明るい、イエロー。◆香り第一印象は、やや強め。 特徴は、黄桃の甘い華やかな香り、柔らかいバニラの樽香。 気持…

【音楽・日本ロック・曲感想】indigo la End ⑥/ インディゴ ラ エンド ⑥

3rd(major 2nd) 藍色ミュージック 「藍色好きさ」(藍楽詞集P140) ・とても完成度の高い曲。・イントロのドラ厶とギターの絡みGood。・ベースも随所随所にGood。・コーラスも綺麗。・エンディングに向かう終盤の展開、いいなぁ。・‘ 藍’という言葉が初めて曲…

【泡盛/旨味そしてキレ系】 常盤

琉球泡盛/原材料:米こうじ(タイ産米)/ 黒麹/ 泡盛酵母/ 常圧蒸留/30度/貯蔵:ステンレスタンク/沖縄県伊是名島/(資)伊是名酒造所◆香り:第一印象は、やや強め。 蒸した米の香り、 醸造香、土の香り。自然と広がる。◆味わい: アタックは、まろ…