音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。そして、バンドも演ってます。https://www.facebook.com/Thousands-Sparks-317369991806130/?ref=bookmarks

【芋焼酎/まったりした味わい系】無割水芋焼酎 まだこ

芋焼酎/まったりした味わい系】無割水芋焼酎 まだこ

 

芋焼酎/原材料:甘藷(国産)、米麴/白麹/常圧蒸留/ 30度/宮崎県日南市/㈱酒造王手門
◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの優しい香り。穏やかに広がる。
◆味わい: アタックは、なめらか。    優しい甘味と土感。旨味。アルコールのボディ感。 
◆余韻:じんわりとさつまいもの旨味が続く。
◆総合:白麹のスッキリ感もありつつ、甘藷の個性が味わえる。あえて割水せず強めのアルコール。まったりした味わい。イイですね。