音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

スパークリングワイン

【スパークリング・白・繊細な果実感系】NV・スリー・メンドシーノ・カウンティ

アメリカ/カリフォルニア地方ノースコースト・メンドシーノ郡/ブドウ品種:シャルドネ68%、ピノ・ノワール32%/生産者名:スリー ◆色透き通った、明るめの、ややライトイエロー◆香り特徴は、やや強め。グレープフルーツの爽やかさ、花梨のふくよかさ、少々…

【シャンパン・白・爽快な酸味】パルメ・ブリュット・レゼルヴ

フランス/シャンパーニュ地方/ブドウ品種:ピノ・ノワール50%/シャルドネ35%/ピノ・ムニエ15%/生産者名:パルメ ◆色透明感のある、明るめの、ややライト・イエロー◆香り第一印象は、やや弱め。特徴は、メロン、洋梨、白ユリのふくよかさ。静かに広がる。◆味…

【ヴァンムスー・赤・グレープジュース系】アンリ・フェッシ・ルージ・バブルス・ヌーヴォ 202

フランス/ブルゴーニュ地方ボージョレ地区/ブドウ品種:ガメイ種100%/生産者名:アンリ・フェッシ ◆色輝きのある、やや暗めの、ガーネットルージュ◆香り特徴は、イチゴやブルーベリーの甘い華やかな香り。◆味わいイチゴ、ブルーベリの甘味、果実感が味わ…

【スプマンテ・白・自然すがすがしさ系】プロセッコ・スプマンテ・ブリュット・フィードラ

イタリア/ヴェネト州/ブドウ品種:グレラ100%/生産者名:フィードラ ◆色輝きのある、淡めの、イエロー◆香り第一印象は、やや弱め。特徴は、レモンの淡い爽やかな香り。白い花の甘い香りが溶け合う。穏やかに立ち上がる。◆味わいアタックは、少し苦味。炭…

【カバ・白・良バランス】カバス・ヒル・キュヴェ・パノ・ブリュット・ナチュレ

スペイン/カタルーニャ州ペネデス/ブドウ品種:チャレッロ40%、シャルドネ25%、マカベオ20%、パレリャーダ15%/生産者名:カバス・ヒル ◆色輝きのある、明るい、イエロー◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、グレープフルーツやメロンの爽やかさ、ユリのニ…

【シャンパン・ロゼ・綺麗&力強さ】モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル

フランス/シャンパーニュ地方/ブドウ品種:ピノ・ノワール40-50%/ピノ・ムニエ30-40%シャルドネ10-20%//生産者名:モエ・エ・シャンドン ◆色透明感のある、色鮮やかな、サーモンピンク◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、いちごの華やかな香り、赤い花のニ…

【シャンパン・白・スタイリッシュ&エレガント】G.H.マム グラン・コルドン

フランス/シャンパーニュ地方/ブドウ品種:ピノ・ノワール45%/シャルドネ30%/ピノ・ムニエ25%/生産者名:G.H.マム(NM ネゴシアン・マニピュラン) ◆色透明感のある、淡い、イエロー◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、りんご、アプリコット、メロン、白い…

【シャンパン・白・洗練】ニコラ・フィアット セレクション ブリュット

フランス/シャンパーニュ地方/ブドウ品種:ピノ・ノワール40%/ピノ・ムニエ40%/シャルドネ20%/生産者名:ニコラ・フィアット ◆色輝きのある、明るい、イエロー◆香り第一印象は、やや控えめ。特徴は、グレープフルーツ、白い花のニュアンス。◆味わいアタック…