2023-03-02 【大吟醸酒/繊細な奥深さ】〆張鶴(しめはりつる)大吟醸 盞(さん) 日本酒 【大吟醸酒/繊細な奥深さ】〆張鶴(しめはりつる)大吟醸 盞(さん) 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール/使用米:山田錦100%/精米歩合:38%/新潟県村上市/宮尾酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、米の優しい香り。穏やかに広がる。 ◆味わい: アタックは、スムース。スッキリとした輪郭の中に、米の優しい甘味、そして、旨味が訪れる。◆余韻:少しばかり厚みを感じた後、切れ良く終える。◆総合:繊細に色んな表情を見せる。奥深い味わい。なかなか美味しい。