2021-03-14 【純米吟醸酒/キレイな旨味】香露(こうろ) 日本酒 【純米吟醸酒/キレイな旨味】香露(こうろ) 原材料:山田錦、米麹/精米歩合:麹米45%、掛米55%/熊本県/㈱熊本県酒造研究所 ◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、甘めながらも、ふくよかな香り。穏やかに広がる。◆味わい: アタックは、非常になめらか。甘味、酸味、旨味のバランスがとても良い。コクも適度。◆余韻:米の旨味が長く続く。◆総合:飲みごたえのある、キレイな味わい。美味い。