音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【大吟醸酒/まろやかな厚み】七福神 熟成大吟醸

大吟醸酒/まろやかな厚み】七福神 熟成大吟醸

原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール酒母:速醸/岩手県/菊の司酒造㈱

◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、熟成酒特有の香り。ゆっくりと広がる。
◆味わい: アタックは、まろやか。米の甘味、旨味、コク。
◆余韻:甘味が比較的前に出つつ、飲み応え感が続く。
◆総合:まろやかで、甘味と厚みのある味わい。 数種類のブレンド酒。絶妙な頃合い。