音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

2021-03-14から1日間の記事一覧

【純米大吟醸酒/洗練された旨味】手取川 純米大吟醸 本流

【純米大吟醸酒/洗練された旨味】手取川 純米大吟醸 本流 原材料:山田錦、米麹/精米歩合:麹米45%、掛米55%/石川県/㈱吉田酒造店 ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、ほんのり甘めの香り。◆味わい: アタックは、さらりとした、滑らかさ。少しだけ…

【純米吟醸酒/キレイな旨味】香露(こうろ)

【純米吟醸酒/キレイな旨味】香露(こうろ) 原材料:山田錦、米麹/精米歩合:麹米45%、掛米55%/熊本県/㈱熊本県酒造研究所 ◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、甘めながらも、ふくよかな香り。穏やかに広がる。◆味わい: アタックは、非常になめら…

【米焼酎/旨味&飲みごたえ】武士者(むしゃもん)

【米焼酎/旨味&飲みごたえ】武士者(むしゃもん) 米焼酎・球磨焼酎/原材料:米、米麹、(山田錦、熊本9号酵母)/ 25度/常圧蒸留/熊本県/㈱堤酒造◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、米の甘い香りに加え、シェリー系も。◆味わい: アタックは、ス…

【米焼酎/クリアで良バランス】武者返し(むしゃがえし)

【米焼酎/クリアで良バランス】武者返し(むしゃがえし) 米焼酎・球磨焼酎/原材料:米、米麹、(ヒノヒカリ 熊本県産100%)/ 25度/常圧蒸留/熊本県/㈾寿福酒造場◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、清酒っぽくながらも、ふくよか。◆味わい: アタ…

【ウイスキー/純王道系】ミドルトン ベリーレア 2018年

【ウイスキー/純王道系】ミドルトン ベリーレア 2018年 アイリッシュウイスキー/ブレンデッド/ミドルトン蒸留所 ◆香り:特徴は 、モルトのストレートな香り。全体的にやや弱め。◆味わい: アタックは、なめらか。モルト感、甘味、旨味がバランス良く調和…

【ウイスキー/中道系】ブッシュミルズ シングルモルト 10年

【ウイスキー/中道系】ブッシュミルズ シングルモルト 10年 アイリッシュウイスキー/シングルポットスチル/ブッシュミルズ蒸溜所 ◆香り:特徴は 、モルトの心地良い香り。樽由来のバニラ系の甘い香り。◆味わい: アタックは、スムース。ハチミツ系の甘味…