音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。そして、バンドも演ってます。https://www.facebook.com/Thousands-Sparks-317369991806130/?ref=bookmarks

【芋焼酎/熟柿をイメージ系】八千代伝(やちよでん) 熟柿(じゅくし) 

芋焼酎/熟柿をイメージ系】八千代伝(やちよでん) 熟柿(じゅくし) 

 

芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、黄金千貫、米麴(国産米)/ 25度/鹿児島県垂水市/八千代伝酒造㈱
◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの優しい香り。穏やかに広がる。
◆味わい: アタックは、スムース。まろやかな芋の甘味、旨味、コク。ボディ。ややドライ感やビター感も。ボディも丁度良い。 
◆余韻:さつまいもの優しい旨味が続く。
◆総合:ナチュラルなさつまいもの蒸留酒。 かめ壺仕込みでまろやかに。ドライ感やビター感とも両立。720mで1,870円。十分でしょう。ありそうでない味わい、美味しい。