2022-11-05 【純米吟醸酒/キレイで落ち着いた味わい】〆張鶴 純 日本酒 【純米吟醸酒/キレイで落ち着いた味わい】〆張鶴 純 原材料:五百万石(国産)、米こうじ(国産米)/精米歩合:50%/新潟県村上市/宮尾酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、ふくよかな香り。 ◆味わい: アタックは、なめらか。 米の軽快な旨味、コク。◆余韻:優しい旨味が長く続く。◆総合: 序盤はやや軽やかながら、中盤から旨味、コク。キレイで優しい味わい。