焼酎
【芋焼酎/ザ・芋焼酎系】 蔵の師魂 いもいも 芋焼酎/原材料:黄金千貫・パープルスイートロード(東馬場農場産)、芋麹/黒麹/25度/貯蔵:素焼きのかめ壺/鹿児島県日置市/小正醸造㈱ ◆香り:第一印象は、やや強め。さつまいもの爽やかな香りが静かに広…
【芋焼酎/新感覚フルーティ系】? ないな Col.Evo(カラーエボリューション) 芋焼酎/原材料:黄金千貫(国産)、米麹(国産米)、麦(国産)、麦麹(国産麦)/白麹/25度/宮崎県えびの市/明石酒造㈱ ◆香り:第一印象はやや強め。さつまいも、ビーチ、…
【芋焼酎/きれいな旨味系】 甑州(そしゅう)原酒 芋焼酎/原材料:黄金千貫(国産)、米こうじ(国産米)/白麹(白麹ゴールド・エクセレント・L型)/壷仕込み/35度/鹿児島県薩摩川内市/吉永酒造㈱ ◆香り:第一印象は、弱め。さつまいもの優しい香りが…
【芋焼酎/甘味・渋味ニュアンスな旨味系】 みやこざくら ワイン酵母仕込み 芋焼酎/原材料:甘藷(国産)トキマサリ、米麹(国産米)/白麹/甕壺仕込み/常圧常留/25度/宮崎県都城市/大浦酒造㈱ ◆香り:第一印象は、弱め。控えめなさつま芋の華やかな香…
【芋焼酎/ドライ&旨味系】 みやこざくら 芋焼酎/原材料:甘藷、米麹(国産米)/白麹/甕壺仕込み/ 25度/宮崎県都城市/大浦酒造㈱ ◆香り:第一印象は、弱め。さつま芋の華やかさの中に、柑橘系のニュアンス。 ◆味わい: アタックは、ドライ。さつま芋…
【芋焼酎/透明しっとり甘味系】蜜たっぷりの紅はるかでつくった焼酎 紅咲(あがさ) 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産「紅はるか」100%)、米麹(福岡県産米「夢一献」)/ 25度/河内源一郎商店白麹菌、追麹 黄麹ネオマイセル)/常圧蒸留/甕壺仕込…
【スピリッツ/生姜&芋焼酎系】笑う一日 原材料:芋焼酎(国内製造)、生姜(国産)/ 27度/無農薬の生姜、ワイン酵母の芋焼酎/鹿児島県志布志市/若潮酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は、生姜の爽やかな香り。 気持ちよく広がる。◆味わい:アタ…
【麦焼酎/旨味&熟成感系】天の刻印(てんのこくいん)光焔烈火 麦焼酎/原材料:麦(国産)、麦麹(国産麦)/ 25度/宮崎県延岡市/佐藤焼酎製造場㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は、 熟成感のある麦感。 華やかに広がる 。◆味わい: アタックは、…
【芋焼酎/穏やかな旨みと柑橘感系】月夜に吠える狼 最終章 孤独の月夜 脱藩黒蝶統の会 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、米麴(国産米)/ 25度/鹿児島県志布志市/大久保酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、柑橘系の爽やかな香りの中の華…
【芋焼酎/スパイシー&旨味系】 杜氏潤平 長期発酵もろみ 芋焼酎/原材料:甘藷(宮崎産黄金まさり)・米麹(宮崎県産米)/白麴/常圧蒸留/25度/宮崎県日南市/小玉醸造(同) ◆香り:第一印象は、やや弱め。さつまいもの爽やかな香り。静かに広がる。 ◆味…
【米焼酎/まろやかさ、旨味、ドライ系】 園の露(そののつゆ) 手造りかめ仕込み 米焼酎/原材料:米(国産)、米麹(国産米)、酒粕/白麹/木樽常圧蒸留/ 25度/宮崎県臼杵郡諸塚村/川崎醸造場 ◆香り:第一印象は、 弱め。米の優しい香りが静かに広がる。…
【麦焼酎/まろやかな味わい系】天の川(あまのかわ) 麦焼酎・壱岐焼酎/原材料:大麦2/3、米こうじ1/3/ 25度/常圧蒸留/長崎県/天の川酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、 麦の穏やかな香り。静かに広がる。◆味わい: アタックは、まろやか。…
【芋焼酎/穏やか・まろやか系】八千代伝(やちよでん) むろか かめ壺仕込み 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、米麴(国産米)/ 25度/鹿児島県垂水市/八千代伝酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。 特徴は、サツマイモの甘い優しい香り。穏やかに広…
【芋焼酎/軽やかスタート&複雑系】進取(しんしゅ) SOMETHING NEW (サムシング・ニュー) 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、コガネセンガン/米こうじ(国産米)/白麹/ 25度/常圧蒸留/鹿児島県いちき串木野市/大和桜酒造㈱◆香り:第一印象は、や…
【芋焼酎/ビター感に包まれた統一系】 焼芋 裏陣屋 四代目蔵元 軸屋麻衣子セレクト 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料: 紅まさり(鹿児島県製造)、米麹/ 白麹/常圧蒸留/25度/蔵出し限定1500本/鹿児島県薩摩郡さつま町/軸屋酒造㈱ ◆香り:第一印象は、弱め。さ…
【芋焼酎/まったりした味わい系】無割水芋焼酎 まだこ 芋焼酎/原材料:甘藷(国産)、米麴/白麹/常圧蒸留/ 30度/宮崎県日南市/㈱酒造王手門◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの優しい香り。穏やかに広がる。◆味わい: アタックは、なめ…
【芋焼酎/熟柿をイメージ系】八千代伝(やちよでん) 熟柿(じゅくし) 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、黄金千貫、米麴(国産米)/ 25度/鹿児島県垂水市/八千代伝酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの優しい香り。穏やかに広が…
【芋焼酎/ドライ感&旨味系】銀の星 日南焼酎 皮むき芋仕込 芋焼酎/ノーブレンド単年度産原酒使用/製麹:床麹法(河内菌白酵母)/酵母:純粋培養宮崎酵母/一次仕込、二次仕込:かめ壺/甘藷:皮むき黄金千貫/蒸留:常圧単式蒸留器/ 25度/宮崎県日南市…
【芋焼酎/徐々に旨味系】月夜に吠える狼 Level Ⅲ 脱藩黒蝶統の会 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、米麴(国産米)/ 25度/鹿児島県志布志市/貯蔵年数:10年以上/限定600本/大久保酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの爽や…
【芋焼酎/別のステージ②系】なかむら 酵母無添加 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、米麹(霧島市/今村 勉)/ 25度/鹿児島県霧島市/㈲中村酒造場◆香り:第一印象は、やや弱め。さつまいもの爽やかな香り。静かに広がる。◆味わい: アタックは、ス…
【芋焼酎/別のステージ①系】なかむら 三種混合麹 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、黄金千貫(大隅半島産)、米麹(霧島市/今村 勉)/白麹・黒麹・黄麹/ 25度/霧島産カルゲン農法栽培 ヒノヒカリ/杜氏:中村慎弥/鹿児島県霧島市/㈲中村酒造場◆香…
【芋焼酎/軽やかなストレート系】夏の五島灘 太陽にホエール 芋焼酎/原材料:甘藷(紅はるか)(新上五島町産)、米麹(タイ産米)/白麹/ 25度/長崎県南松浦郡/五島灘酒造㈱◆香り:第一印象は、弱め。さつまいもの優しい香り。。◆味わい: アタックは、マ…
【芋焼酎/個性的な王道系】呑んで御覧じろ 流流 RYU RYU 芋焼酎/原材料:さつま芋(国産)、米麹(国産)/白麹・黒麹・黄麹/ 30度/常圧蒸留/鹿児島県阿久根市/大石酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。柑橘系の爽やかな香り、スパイシーなアクセント。◆味…
【麦焼酎/ピュアな真ん中系】うすは音(うすはね) 麦焼酎/原材料:麦(国産)、麦麹/ 25度/黄麴/常圧蒸留/福岡県久留米市/㈱杜の蔵◆香り:第一印象は、弱め。特徴は、麦の爽やかな香り。静かに広がる。◆味わい: アタックは、スムース。麦の柔らかい…
【芋焼酎/軽やかな旨味系】一夏一会(いちげいちえ)2024ver. 芋焼酎/原材料:さつま芋(国産)/米麹(国産米)/ 25度/5種の原酒のブレンド/鹿児島県曽於郡/天星酒造㈱◆香り:第一印象は、弱め。さつまいもの華やかな香り。静かに広がる。◆味わい: アタ…
【麦焼酎/優しい麦の一体感系】古澤(ふるさわ) 麦焼酎/原材料:麦、麦麹/ 25度/黒麴/常圧蒸留/熟成:麦甕/宮崎県日南市/古澤醸造㈴◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は、麦の爽やかな香り。ふくよかに広がる。◆味わい: アタックは、なめらか。麦…
【芋焼酎/三位一体の厚みのある味わい系】本にごり 芋焼酎/原材料:さつま芋(鹿児島県産)/米こうじ(国産米)/白麹/ 31度/常圧蒸留/鹿児島県姶良市/白金酒造㈱◆香り:第一印象は、さつまいもの華やかな甘い香り。優美に広がる。◆味わい: アタックは、…
【麦焼酎/雰囲気のある香りと旨味系】天の刻印(てんのこくいん)Black 麦焼酎/原材料:麦(国産)、麦麹(国産麦)/ 25度/黒麴/常圧蒸留/宮崎県延岡市/佐藤焼酎製造場㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は、 麦的な香りと、少し独特の香り。◆味わ…
【芋焼酎/前半スムース・後半旨味系】ヤマトザクラヒカリ 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、コガネセンガン/米こうじ(国内産米)/白麹/ 25度/常圧蒸留/鹿児島県いちき串木野市/大和桜酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。さつまいもの甘く、爽…
【芋焼酎/綺麗でまろやか系】大和桜 紅芋 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、紅さつま/米麹/白麹/ 25度/常圧蒸留/鹿児島県いちき串木野市/大和桜酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。爽やかな柑橘系の香りとともに、さつまいもの甘い華やかな…