焼酎
【芋焼酎/ビター感に包まれた統一系】 焼芋 裏陣屋 四代目蔵元 軸屋麻衣子セレクト 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料: 紅まさり(鹿児島県製造)、米麹/ 白麹/常圧蒸留/25度/蔵出し限定1500本/鹿児島県薩摩郡さつま町/軸屋酒造㈱ ◆香り:第一印象は、弱め。さ…
【芋焼酎/まったりした味わい系】無割水芋焼酎 まだこ 芋焼酎/原材料:甘藷(国産)、米麴/白麹/常圧蒸留/ 30度/宮崎県日南市/㈱酒造王手門◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの優しい香り。穏やかに広がる。◆味わい: アタックは、なめ…
【芋焼酎/熟柿をイメージ系】八千代伝(やちよでん) 熟柿(じゅくし) 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、黄金千貫、米麴(国産米)/ 25度/鹿児島県垂水市/八千代伝酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの優しい香り。穏やかに広が…
【芋焼酎/ドライ感&旨味系】銀の星 日南焼酎 皮むき芋仕込 芋焼酎/ノーブレンド単年度産原酒使用/製麹:床麹法(河内菌白酵母)/酵母:純粋培養宮崎酵母/一次仕込、二次仕込:かめ壺/甘藷:皮むき黄金千貫/蒸留:常圧単式蒸留器/ 25度/宮崎県日南市…
【芋焼酎/徐々に旨味系】月夜に吠える狼 Level Ⅲ 脱藩黒蝶統の会 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、米麴(国産米)/ 25度/鹿児島県志布志市/貯蔵年数:10年以上/限定600本/大久保酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの爽や…
【芋焼酎/別のステージ②系】なかむら 酵母無添加 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、米麹(霧島市/今村 勉)/ 25度/鹿児島県霧島市/㈲中村酒造場◆香り:第一印象は、やや弱め。さつまいもの爽やかな香り。静かに広がる。◆味わい: アタックは、ス…
【芋焼酎/別のステージ①系】なかむら 三種混合麹 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、黄金千貫(大隅半島産)、米麹(霧島市/今村 勉)/白麹・黒麹・黄麹/ 25度/霧島産カルゲン農法栽培 ヒノヒカリ/杜氏:中村慎弥/鹿児島県霧島市/㈲中村酒造場◆香…
【芋焼酎/軽やかなストレート系】夏の五島灘 太陽にホエール 芋焼酎/原材料:甘藷(紅はるか)(新上五島町産)、米麹(タイ産米)/白麹/ 25度/長崎県南松浦郡/五島灘酒造㈱◆香り:第一印象は、弱め。さつまいもの優しい香り。。◆味わい: アタックは、マ…
【芋焼酎/個性的な王道系】呑んで御覧じろ 流流 RYU RYU 芋焼酎/原材料:さつま芋(国産)、米麹(国産)/白麹・黒麹・黄麹/ 30度/常圧蒸留/鹿児島県阿久根市/大石酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。柑橘系の爽やかな香り、スパイシーなアクセント。◆味…
【麦焼酎/ピュアな真ん中系】うすは音(うすはね) 麦焼酎/原材料:麦(国産)、麦麹/ 25度/黄麴/常圧蒸留/福岡県久留米市/㈱杜の蔵◆香り:第一印象は、弱め。特徴は、麦の爽やかな香り。静かに広がる。◆味わい: アタックは、スムース。麦の柔らかい…
【芋焼酎/軽やかな旨味系】一夏一会(いちげいちえ)2024ver. 芋焼酎/原材料:さつま芋(国産)/米麹(国産米)/ 25度/5種の原酒のブレンド/鹿児島県曽於郡/天星酒造㈱◆香り:第一印象は、弱め。さつまいもの華やかな香り。静かに広がる。◆味わい: アタ…
【麦焼酎/優しい麦の一体感系】古澤(ふるさわ) 麦焼酎/原材料:麦、麦麹/ 25度/黒麴/常圧蒸留/熟成:麦甕/宮崎県日南市/古澤醸造㈴◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は、麦の爽やかな香り。ふくよかに広がる。◆味わい: アタックは、なめらか。麦…
【芋焼酎/三位一体の厚みのある味わい系】本にごり 芋焼酎/原材料:さつま芋(鹿児島県産)/米こうじ(国産米)/白麹/ 31度/常圧蒸留/鹿児島県姶良市/白金酒造㈱◆香り:第一印象は、さつまいもの華やかな甘い香り。優美に広がる。◆味わい: アタックは、…
【麦焼酎/雰囲気のある香りと旨味系】天の刻印(てんのこくいん)Black 麦焼酎/原材料:麦(国産)、麦麹(国産麦)/ 25度/黒麴/常圧蒸留/宮崎県延岡市/佐藤焼酎製造場㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は、 麦的な香りと、少し独特の香り。◆味わ…
【芋焼酎/前半スムース・後半旨味系】ヤマトザクラヒカリ 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、コガネセンガン/米こうじ(国内産米)/白麹/ 25度/常圧蒸留/鹿児島県いちき串木野市/大和桜酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。さつまいもの甘く、爽…
【芋焼酎/綺麗でまろやか系】大和桜 紅芋 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、紅さつま/米麹/白麹/ 25度/常圧蒸留/鹿児島県いちき串木野市/大和桜酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。爽やかな柑橘系の香りとともに、さつまいもの甘い華やかな…
【麦焼酎/まろなかな甘味系】唐変木(どうへんぼく) 麦焼酎/原材料:麦(国産)、麦麹(国産麦)/ 25度/黒麴/減圧蒸留/大分県佐伯市/ぶんご銘醸㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、麦の甘い華やかな香り。◆味わい: アタックは、まろやか。麦…
【米焼酎/丸みのあるまろやか系】 六代目百合 轉禍為福(わざわいてんじてふくとなす) 米焼酎/原材料:米(タイ産)、米こうじ(タイ産米)/黒麹/常圧蒸留/ 25度/鹿児島県薩摩川内市/塩田酒造㈱ ◆香り:第一印象は、 やや弱め。甘い米の香りが広がる…
【麦焼酎/スムース&コク有り系】黒麹仕込 つくし 麦焼酎/原材料:麦(豪州、日本)、麦麹/ 25度/黒麴/常圧蒸留/福岡県筑後市/西吉田酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、麦のどっしりとした香り。◆味わい: アタックは、すんなりと。前半は…
【芋焼酎/ゆったりまろやか系】赤芋熟成古酒 明るい農村 さつまいも(鹿児島県産)、赤芋/米麹/黒麹/ 25度/常圧蒸留/鹿児島県霧島市/㈱霧島町蒸留所 ◆香り:第一印象は、弱め。さつまいもの穏やかな香りが広がる。◆味わい: アタックは、まろやか。 さ…
【芋焼酎/爽やかコク有り系】 南泉(なんせん) 秋期限定 新酒 2023 芋焼酎/原材料:さつま芋(種子島産)シロサツマ、米こうじ(タイ産米)/白麹/ 25度/常圧蒸留/鹿児島県熊毛郡/上妻酒造㈱/シリアルナンバー:000094 ◆香り:第一印象は、やや弱め。…
【芋焼酎/辛味と旨味の両立系】 鶴見 白濁無濾過(令和五年) 芋焼酎/原材料:さつま芋(鹿児島県産。しろゆたか)、米こうじ(国産米)/白麹/ 25度/常圧蒸留/鹿児島県阿久根市/大石酒造㈱ ◆香り:第一印象は、弱め。芋の爽やかな香り。ゆるやかに広が…
【芋焼酎/スムースな辛味&複雑味系】 シン・コゾノ the 1st Edition 2023 芋焼酎/原材料:さつま芋(国産。タマアカネ・紅まさり)、米麹(国産米)/黒・白麹 Mix麹/貯蔵:甕/ 26度/鹿児島県曽於郡/天星(てんせい)酒造㈱ ◆香り:第一印象は、弱め…
【芋焼酎/ドライと華やかさの両立系】 SWEET MONSTER(スウィートモンスター) 芋焼酎/原材料:芋(宮崎県産。タマアカネ)、米麹(国産米)/白麹/常圧蒸留/ 25度/宮崎県宮崎市/㈱落合酒造場 ◆香り:第一印象は、それほど強くない。さつまいもの華や…
【芋焼酎/ さらにクリア&スムース】不二才(ぶにせ)黒麹仕込み 芋焼酎/原材料: さつま芋(鹿児島県産黄金千貫)、 米麹(タイ産の米)、黒麹 / 25度/鹿児島県/ ㈲佐多宗二商店 ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの甘い柔らかい香り…
【芋焼酎/さわやか&旨味系】トコロテン 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、米麹(タイ米、国産米)/22度/常圧蒸溜/鹿児島県出水市/神酒造㈱◆香り:第一印象は、弱め。特徴は、優しいさつまいもの甘い香り。穏やかに広がる。◆味わい: アタッ…
【米焼酎/米&バーボン系】MELLOWED KOZURU KANOSUKE cask finish 2023 / メローコヅル 嘉之助 カスクフィニッシュ 2023 日置蒸溜蔵✖嘉之助蒸溜所 米焼酎/原材料:米(国産)、米麹(国産米)/41度/鹿児島県日置市/小正醸造㈱◆香り:第一印象は、やや弱…
【芋焼酎/複雑な統一感系】天狗櫻 混醸 13品種(2022年製) 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県いちき串木野市産)(橙系(アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド、ジェイレッド)紫系(アヤムラサキ、パープルスィート)白系(ジョイホワイ…
【芋焼酎/サラリ旨味系】黄金(こがね)まさり 芋焼酎/原材料:甘藷(黄金まさり)、米麹(宮崎県産米)/20度/宮崎県日南市/小玉醸造㈱◆香り:第一印象は、弱め。特徴は、ほのかな甘い香り。穏やかに広がる。◆味わい: アタックは、サラリ。甘味、旨味…
【芋焼酎/さらり夏焼酎系】夏焼酎 ひめあやか 芋焼酎/原材料:さつま芋(鹿児島県産・ひめあやか)、米こうじ(国産米)/20度/麹/鹿児島県日置市/小正醸造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は、さつま芋の甘い香り。皮の香りも。優しく広がる。◆味…