音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

焼酎(芋)

【芋焼酎/透明感のある甘味・旨味系】 富乃宝山(とみのほうざん)

【芋焼酎/透明感のある甘味・旨味系】 富乃宝山(とみのほうざん) 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫)、米麹(国産米)/常圧蒸留/ 25度/鹿児島県日置町/西酒造㈱/黄麹仕込み/タンク貯蔵 ◆香り:第一印象は、少し強め。黄色系果…

【芋焼酎/ふくらみのある綺麗な甘旨系】 しまむらさき

【芋焼酎/ふくらみのある綺麗な甘旨系】 しまむらさき 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:種子島ゴールド(紫芋)、米麹/常圧蒸留/ 25度/鹿児島県西之表市/高崎酒造㈱ ◆香り:第一印象は、やや弱め。さつまいもと米の甘い香り。穏やかに広がる。 ◆味わい: ア…

【芋焼酎/ふっくら始まり、シャープに終える系】 別撰 へっついねこ

【芋焼酎/ふっくら始まり、シャープに終える系】 別撰 へっついねこ 芋焼酎/原材料:芋(宮崎県産。ジェイレッド、紅きらら)、米麹(国産米)/白麹(河内白麹菌)/常圧蒸留/ 25度/無濾過/宮崎県宮崎市/㈱落合酒造場 ◆香り:第一印象は、やや弱め。…

【芋焼酎/芋々しく系】 兵六復刻(ひょうろくふっこく)

【芋焼酎/芋々しく系】 兵六復刻(ひょうろくふっこく) 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:黄金千貫(鹿児島県産)、米麹(国産米)/白麹/常圧蒸留・タンク貯蔵/ 25度/鹿児島県鹿児島市/相良酒造㈱ ◆香り:第一印象はやや弱め。さつまいもの柔らかい香り。穏…

【芋焼酎/前半綺麗な甘味・後味すっきりドライ系】 六代目百合

【芋焼酎/前半綺麗な甘味・後味すっきりドライ系】 六代目百合 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:黄金千貫(鹿児島県産)、米こうじ(タイ産米)/黒麹/常圧蒸留/ 25度/鹿児島県薩摩川内市/塩田酒造㈱ ◆香り:第一印象はやや強め 。さつまいも特有の甘美な深…

【芋焼酎/バランスの良い甘味・旨味・辛味系】鳳作(ほうさく)

【芋焼酎/バランスの良い甘味・旨味・辛味系】鳳作(ほうさく) 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産紅薩摩芋100%)、米麹(タイ米)(米こうじ適応米)/ 25度/鹿児島県指南市/指南酒造㈱ ◆香り:第一印象は、やや強め。 さつまいもの華美…

【芋焼酎/クリア&スムース】魔王(まおう)

【芋焼酎/クリア&スムース】魔王(まおう) 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:さつまいも(国内産)、米こうじ/ 25度/鹿児島県/白玉醸造㈱ ◆香り:第一印象は、控えめ。◆味わい: アタックは、スムース。さつま芋の甘味、旨味、コクがキレイに溶け合う。◆余韻…

【芋焼酎/ キレイな芋】初代五郎 

【芋焼酎/ キレイな芋】初代五郎 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料: さつま芋(鹿児島県産黄金千貫)、 米麹(国産米)、黒麹 / 25度/常圧蒸留/ 鹿児島県/ 吉永酒造㈱ ◆香り:第一印象は、やや弱め。◆味わい: アタックはまろやか。さつまいもの甘味、旨味、…

【芋焼酎/ ピュア&飲み応え】麗(うるわし)Black 

【芋焼酎/ ピュア&飲み応え】麗(うるわし)Black 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料: さつま芋(鹿児島県産黄金千貫)、 米麹(国産)/黒麹 / 25度/甕(かめ)貯蔵/ 鹿児島県/ 軸屋酒造㈱ ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、さつまいもの優しい香り。…

【芋焼酎/ クリア&スムース】不二才(ぶにせ)

【芋焼酎/ クリア&スムース】不二才(ぶにせ) 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料: さつま芋(鹿児島県産黄金千貫)、 米麹(タイ産の米)/白麹 / 25度/鹿児島県/ ㈲佐多宗二商店 ◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、さつまいもの甘い柔らかな香り。わり…