日本ワイン／岩手県花巻市／ブドウ品種：ぶどう（岩手県産）岩手県花巻市大迫町産ラタイ100%／生産者名：㈱エーデルワイン／製造本数：1,001本／ヴィンテージ：2020
◆色
紫がかった、凝縮感のある、非常に濃い、ガーネット。
◆香り
第一印象は、強め。 特徴は、 ブラックベリー 、スミレの華やかな香り。 勢いよく湧き上がる。
◆味わい
アタックは、まろやか。 酸味、渋味、果実感をバランス良く味わいながら、凝縮感、しっかりしたコク、ボディを味わえる。樽熟成による甘味も心地良い。
◆余韻
酸味と渋味がお互いを消しあうことなく、ちょうどいい形で続く。 収斂性もある。
◆総合
ラタイは、オーストリア原産の品種。カベルネソーヴィニヨンやマルベックとも違った、 飲みやすくもあり、しっかりした赤ワイン用ぶどう品種。味付けの濃いトマト料理や煮込み料理に合わせたい。良いと思います。5,000円を少し超える価格。
