音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

【赤ワイン・酸味と果実感の両立系】田崎正伸 ピノ・ノワール 2022

【赤ワイン・酸味と果実感の両立系】田崎正伸 ピノ・ノワール 2022

日本ワイン/北海道小樽市/ブドウ品種:ぶどう(北海道余市町産)・ピノ・ノワール/生産者名:北海道ワイン㈱/ヴィンテージ:2022/GI Hokkaido

◆色
紫がかった、洗練された、明るめの、ルビー。
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、赤い果実や イチゴの華やかな香り。りんごの爽やかな香り。 気持ちよく広がる。
◆味わい
アタックは、軽やか。少し酸味が際立ちつつも、果実感とコクが包み込む。渋味は控えめ。
◆余韻
酸味に包まれた果実感が続く。  重くなく、さっと引き上げる感じ。
◆総合
 酸味と果実感の両立。これらがバランスよく、適度なボディが支える。2千円台後半。美味しいですよ。