音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【芋焼酎/芋々しく系】 兵六復刻(ひょうろくふっこく)

芋焼酎/芋々しく系】 兵六復刻(ひょうろくふっこく)

芋焼酎薩摩焼酎/原材料:黄金千貫(鹿児島県産)、米麹(国産米)/白麹/常圧蒸留・タンク貯蔵/ 25度/鹿児島県鹿児島市/相良酒造㈱

◆香り:第一印象はやや弱め。さつまいもの柔らかい香り。穏やかに立ち上がる 。
◆味わい: アタックは、開封直後は割とシャープ。時間とともに丸みを帯びる。中盤以降から芋の甘味、旨味、コクが押し寄せてくる。
◆余韻:緩やかに芋の旨味が長く続く。 
◆総合:スッキリに。徐々に丸みを帯びながら。芋々しく。美味い。