音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【芋焼酎/ふっくら始まり、シャープに終える系】 別撰 へっついねこ

芋焼酎/ふっくら始まり、シャープに終える系】 別撰 へっついねこ

芋焼酎/原材料:芋(宮崎県産。ジェイレッド、紅きらら)、米麹(国産米)/白麹(河内白麹菌)/常圧蒸留/ 25度/無濾過/宮崎県宮崎市/㈱落合酒造場

◆香り:第一印象は、やや弱め。芋の優しい香り。穏やかに広がる。 
◆味わい: アタックは、まろやか。ふっくらとした芋の甘味、柔らかいコクと味わい。
◆余韻:比較的ドライに終える。 
◆総合:前半から中盤にかけてふっくら芋の味わい。終盤スッキリと。美味い。