音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

【白ワイン・バランスのとれた飲み応え有り系】高畠フニクリ フニクラ デ 木村シャルドネ 2019

【白ワイン・バランスのとれた飲み応え有り系】高畠フニクリ フニクラ デ 木村シャルドネ 2019

日本ワイン/山形県東置郡/ブドウ品種:ぶどう(高畠町産)シャルドネ100%、高畠町蛭沢 木村幸雄氏圃場/熟成: フレンチオーク樽で樽内10ヶ月/シュール・リー製法採用/生産者名:㈱高畠ワイナリー/ヴィンテージ:2019

◆色
洗練された、透明感のある、イエロー。
◆香り
第一印象は、やや強め。 特徴は、 メロン、青りんご、花梨の爽やかな香り。 百合などの白い花。ミネラルのニュアンスも。 ふくよかに広がる。 
◆味わい
アタックは、滑らか。穏やかな酸味、果実味、コクのバランスが良い。厚みもある。後から、ふくよかな果実感が押し寄せる。
◆余韻
樽の燻した感に包まれた果実味が続く。
◆総合 
樽感がちょうど良い。本来持つ果実の良さを引き立てる。 酸味もまろやかで飲みやすい。ミネラル感も味わえる。バランスの取れたシャルドネ種ワイン。美味しいですよ。4000円代。