音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

2022-07-15から1日間の記事一覧

【芋焼酎/芋々しく系】 兵六復刻(ひょうろくふっこく)

【芋焼酎/芋々しく系】 兵六復刻(ひょうろくふっこく) 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:黄金千貫(鹿児島県産)、米麹(国産米)/白麹/常圧蒸留・タンク貯蔵/ 25度/鹿児島県鹿児島市/相良酒造㈱ ◆香り:第一印象はやや弱め。さつまいもの柔らかい香り。穏…

【ピーマン焼酎/緑野菜に包まれた旨味系】ぴめんと

【ピーマン焼酎/緑野菜に包まれた旨味系】ぴめんと 原材料:ピーマン、麦、米麹/ 25度//宮崎県宮崎市/㈱落合酒造場◆香り:第一印象は、弱め。特徴は、特徴は、爽やかな草の香りに包まれた甘めの香り。◆味わい:アタックは、柔らかい。緑野菜の味に包ま…

【泡盛/ストレートな深い味わい派】 於茂登(おもと)

【泡盛/ストレートな深い味わい派】 於茂登(おもと) 琉球泡盛/原材料:米こうじ/黒麹/ 泡盛酵母/ 常圧蒸留/30度/沖縄県石垣市/㈲高嶺酒造所◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、ふくよかな米の香り。穏やかな藁の香りも。◆味わい: アタックは…

【芋焼酎/前半綺麗な甘味・後味すっきりドライ系】 六代目百合

【芋焼酎/前半綺麗な甘味・後味すっきりドライ系】 六代目百合 芋焼酎・薩摩焼酎/原材料:黄金千貫(鹿児島県産)、米こうじ(タイ産米)/黒麹/常圧蒸留/ 25度/鹿児島県薩摩川内市/塩田酒造㈱ ◆香り:第一印象はやや強め 。さつまいも特有の甘美な深…