【ビール／モルト、そして苦味系】E2SB 玉村本店 スタイル：英国スタイルExtra Special Bitter／醸造所：㈱玉村本店／長野県下高井郡 ◆色黒みがかった、凛とした、少し暗めの、ブラウンイエロー◆香 第一印象は、 やや弱め。特徴は 、モルトの甘い優しい香り…

【ビール／ヘビー級スタウト】ノー・カントリー スタイル：インペリアル・スタウト／醸造所：ガラージ・ビア／スペインカタルーニャ州バルセロナ ◆色しっかりとしたブラック。◆香 第一印象は、やや弱め。特徴は 、コーヒー、チョコレート、カルメラ、キャラ…

【ウイスキー／華麗なモルト感】ダルモア 12年 スコッチウイスキー／シングルモルト／ハイランド／ダルモア蒸留所／仕込み水・アルネス川／シェリー樽・バーボン樽 ◆香り：特徴は 、オレンジ、紅茶、熟した果実香。◆味わい：アタックは、マイルド。熟れた果…

【ウイスキー／ライトな、スウィート&スモーキー】ポートシャーロット スコティッシュ・バーレイ スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島／ブルイックラディ蒸留所 ◆香り：特徴は 、フルーティ、紅茶、タバゴのスモーキーさ。◆アタック：スムース。◆…

【赤ワイン・優雅な丸み系】クロ・デュ・ヴァル エステート・メルロー ナパ・ヴァレー 2017 アメリカ／カリフォルニア州ナパ郡／ブドウ品種：メルロー97%、カベルネ・ソーヴィニヨン1.5%、プティ・ヴェルド1.5%／生産者名：クロ・デュ・ヴァル／ヴィンテージ…

【赤ワイン・滑らか樽感系】ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2016 アメリカ／カリフォルニア州ナパ郡／ブドウ品類：カベルネ・ソーヴィニヨン90%、プティ・ヴェルド10%／生産者名：ナパ・ハイランズ／ヴィンテージ：2016 ◆色 紫が…