音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

略して、音酒愛(おんしゅあい)ブログ。ソムリエでもある男が音楽とお酒を語ります。

【泡盛/キレイでピュアな旨味】美ら蛍(ちゅらぼたる)

琉球泡盛/原材料:米こうじ(タイ産米)/ 30度/沖縄県島尻郡久米島/米島酒造㈱
◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、米の甘くさわやかな香り。おだやかに広がる。
◆味わい: アタックは、さらりとした。米の甘味、旨味、コクのバランスが特に良い。後から豊かさが広がる。
◆余韻:米の旨味が長く続く。
◆総合:まっすぐでピュアなキレイな味わい。美味い。冷やすとより飲みやすい。

 

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泡盛/キレイでピュアな旨味】美ら蛍(ちゅらぼたる)