音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【芋焼酎/透明感のある旨味系】尾鈴山 山ねこ 芋

芋焼酎/透明感のある旨味系】尾鈴山 山ねこ 芋

芋焼酎/原材料:甘露(宮崎県産)、米麹(宮崎県産)/25度/宮崎県児湯郡/㈱黒木本店

◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は、爽快感、甘い香り。 
◆味わい: アタックは、軽やか。キレイなさつまいもの甘味、旨味、コク。ボディは、厚くはない。 
◆余韻:さつまいもと米の旨味が長く続く。 
◆総合:軽やかに始まり、そして、透明感のある甘味、旨味、コク。透き通った味わい。