音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

【麦焼酎/スムース&スパイシー系】ジョナリー 

麦焼酎/スムース&スパイシー系】ジョナリー 

麦焼酎・伊豆諸島/原材料:麦90%(国産)、麦麹、さつまいも10%/ 25度/白麴/常圧蒸留/東京都八丈島/坂下酒造㈲
◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、ビスケットの香ばしさ、パンの香り。豊かに広がる。
◆味わい: アタックは、スムース。辛味の中の甘味。そして、旨味、コク。
◆余韻:スパイシー感と旨味の並立。
◆総合:スムースに始まって、ドライ感&甘味、そして、スパイシー感と旨味。