音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

2023-02-04から1日間の記事一覧

【泡盛/ガツンと多彩系】宮乃鶴 

【泡盛/ガツンと多彩系】宮乃鶴 琉球泡盛/原材料:米こうじ(タイ産米)/ 黒麹/ 常圧蒸留/30度/貯蔵:タンク/沖縄県石垣市/仲間酒造㈱◆香り:第一印象は、やや弱め。。◆味わい: アタックは、スムース。米のさりげない甘味から、ガツンとした旨味。…

【米焼酎/米の甘味・旨味系】赤とんぼの詩(うた)

【米焼酎/米の甘味・旨味系】赤とんぼの詩(うた) 米焼酎/原材料:米(タイ産米)、米麹(タイ産米)/ 常圧蒸留/米麴(白)/25度/貯蔵:タンク/宮崎県東諸県/㈱川越酒造場◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は、米のふくよかな香り。ゆったりと広が…

【麦焼酎/スムース&スパイシー系】ジョナリー 

【麦焼酎/スムース&スパイシー系】ジョナリー 麦焼酎・伊豆諸島/原材料:麦90%(国産)、麦麹、さつまいも10%/ 25度/白麴/常圧蒸留/東京都八丈島/坂下酒造㈲◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、ビスケットの香ばしさ、パンの香り。豊かに広がる…

【芋焼酎/透明感のある旨味系】尾鈴山 山ねこ 芋

【芋焼酎/透明感のある旨味系】尾鈴山 山ねこ 芋 芋焼酎/原材料:甘露(宮崎県産)、米麹(宮崎県産)/25度/宮崎県児湯郡/㈱黒木本店 ◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は、爽快感、甘い香り。 ◆味わい: アタックは、軽やか。キレイなさつまいもの甘…