スコッチウイスキー／シングルモルト／アイラ島／ブルイックラディ蒸留所／スコットランド産コンチェルト種大麦100%／熟成樽・バーボン樽
◆香り：特徴は 、洋菓子の甘い香りとピーティさの両立。落ち着いた印象。
◆アタック：スムース。
◆味わい：モルト、ナッツの香ばしさ。バニラ、パイナップルの甘み、果実感。ピート感。コーヒー・チョコレートのカカオ感。複雑にバランス良く溶け込む。ボディは、あくまでミディアム・ライト。
◆余韻： 先に述べた要素が、溶け合いながら心地よく長く続く。
◆総合：ミディアム・ライトなのに、複雑な味わい。ありとあらゆる要素が、複雑に絡み合いながら溶け込む。しかも、重くない。繊細で芸術的な逸品。
アメリカ／カリフォルニア地方ノースコースト・メンドシーノ郡／ブドウ品種：シャルドネ68%、ピノ・ノワール32%／生産者名：スリー
◆色
透き通った、明るめの、ややライトイエロー
◆香り
特徴は、やや強め。グレープフルーツの爽やかさ、花梨のふくよかさ、少々ミネラル感も。豊かに勢いよく広がる。
◆味わい
アタックは、キリッと引き締まった飲み口。丸みも保ちつつ主張する酸味。フレッシュな果実感、上品なコク、アルコール感。それらが一体となって味わえる。
◆余韻
豊かな果実感が鼻から抜ける。
◆総合
心地良い果実感を味わえる繊細なスパークリングワイン。きめ細かい泡も心地よい。これが3,000円台。美味しい。
アメリカ／カリフォルニア州ナパ郡／ブドウ品種：メルロー97%、カベルネ・ソーヴィニヨン1.5%、プティ・ヴェルド1.5%／生産者名：クロ・デュ・ヴァル／ヴィンテージ：2017
◆色
黒みがかった、濃縮感のある、暗い、ガーネット。
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、カシス、ブルーベリーの華やかな香り。ミントの清涼感。カカオのニュアンス。豊かに広がる。
◆味わい
アタックは、なめらか。酸味を幾ばかりか感じつつ、柔らかい渋味、豊かな果実味。コク。
◆余韻
優雅な果実感が長く続く。
◆総合
丸みのある、重すぎない、果実感、コク。良バランス。5,000円未満で納得。美味しい。
アメリカ／カリフォルニア州ナパ郡／ブドウ品類：カベルネ・ソーヴィニヨン90%、プティ・ヴェルド10%／生産者名：ナパ・ハイランズ／ヴィンテージ：2016
◆色
紫がかった、濃縮感のある、暗めの、ガーネット。
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、ブラックベリー、カシスの華やかな香り。バニラ、ウッディ感。爽快なニュアンス。優雅に広がる。
◆味わい
アタックは、なめらか。バニラの甘みを感じるものの強すぎず、優雅な渋みと果実感。ボディもしっかりと味わえる。
◆余韻
心地よい収斂性、果実感、ウッディ感。
◆総合
滑らかな舌触りと心地良い飲み応え。これで5,000円未満なら十分ですよ。
スタイル：トリプルIPA／醸造所：サーリー・ブルーイング・カンパニー／米ミネソタ州ミネアポリス
◆色
明るい、ゴールデン・イエロー。
◆香
第一印象は、やや強め。特徴は 、グレープフルーツなど柑橘系の爽やかな香り。同時に、ピーチやパインなどの甘い香り。心地よく広がる。
◆味
アタックは、マイルド。グレープフルーツ系の柑橘さ、ピーチやパインの南国系の甘味、モルト感、これらのバランスが良い。ボディもしっかりしていて飲み応えがある。
◆余韻
ミックスジュース感と苦味が長く続く。
◆総合
アルコール度数10°を超えていながらも、グイグイ飲める。これはヤバい。
