音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【ビール/苦味&コク】シエラネバダ / ビッグフット 2021

【ビール/苦味&コク】シエラネバダ / ビッグフット 2021

スタイル:バーレーワイン/醸造所:シエラネバダ・ブルーイング・カンパニー/米カリフォルニア州

◆色
全体的に少し黒みがかった、綺麗な、少し暗めの、ブラウン・イエロー。
◆香 
第一印象は、やや強め。特徴は 、ホップ系の爽やかさ、苦味を連想させるニュアンス。素早く立ち上がる。
◆味
アタックは、スムース。カルメラの甘味をほのかに感じつつ、ホップの苦味、モルトの旨味・コク、ボディもしっかり。
◆余韻
紅茶の甘味感とタンニン感が心地良く続く。 
◆総合 
爽やかな苦味感をまといつつ、中心にはモルトの旨味、コク。これは美味い。