音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【ビール/心地よい甘味・旨味・コク】ロー・アンド・スロー・ドッペルボック

【ビール/心地よい甘味・旨味・コク】ロー・アンド・スロー・ドッペルボック

スタイル:ドッペルボック/醸造所:ウエストブルック・ブリューイング・カンパニー/米サウスカロライナ州チャールストン

◆色
黒味がかった、輝きのある、やや暗めの、ブラック・ブラウン。
◆香 
第一印象は、やや弱め。特徴は 、焦がしたモルト感。ゆるやかに広がる。
◆味
アタックは、少しドライ感。黒砂糖の甘味、チョコレートの甘味、苦味、コク。モルト感。これらのバランスが素晴らしい。
◆余韻
モルトの旨味が長く続く。 
◆総合 
コクのある甘味、旨味。ボディ。これは美味い。