2022-11-12 【芋＆麦焼酎／芋と麦のマリアージュ系】八丈鬼ごろし 焼酎 焼酎(芋) 日本のクラフト蒸留酒 【芋＆麦焼酎／芋と麦のマリアージュ系】八丈鬼ごろし 芋焼酎／原材料：甘藷、麦、麦麹／白麴／25度／常圧・減圧蒸留のブレンド／貯蔵：ホーロータンク／東京都八丈島／八丈興発㈱ ◆香り： 第一印象は、やや強め。 特徴はさつまいもの優しい香りと麦の穏やかな香りの一体感。◆味わい： アタックは、なめらか。芋と麦の甘味、旨味、コク。丁度良いバランス。 ◆余韻：一体となった穀物の甘味と旨味が長く続く。◆総合：芋の割合が多い分、やや甘めではある。でも、甘過ぎず、麦過ぎず。
