音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【米焼酎/キレイな優しい旨味系】豊永蔵(とよながくら)

米焼酎/キレイな優しい旨味系】豊永蔵(とよながくら)

米焼酎球磨焼酎/原材料:米(球磨産)、米こうじ(球磨産米)/ 減圧蒸留/白麴/25度/貯蔵:ホーロータンク/熊本県球磨郡/㈴豊永酒造/有機米使用酒類

◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は、米のたきたてのふっくりした香り。優しくに広がる。
◆味わい: アタックは、なめらか。米の甘味、旨味、コクのバランスが素晴らしい。ボディは厚くはない。
◆余韻:米の軽快な旨味が長く続く。
◆総合:米の優しい味わいを気持ちよく味わえる。減圧ながら、丁度よいコク。