音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【泡盛/和らいだ個性派】しらゆり

琉球泡盛/原材料:米こうじ(タイ産米)/ 30度/沖縄県石垣市/池原酒造所
◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、ふくよかな米の香り。穏やかな藁の香りも。
◆味わい: アタックは、マイルド。 米の甘味、厚み。醸造酒のような味わいも。
◆総合:酢酸さもある個性的な味わい。昔と比較するとその個性はだいぶ和らいでいます。

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泡盛/和らいだ個性派】しらゆり