2021-06-06 【そば焼酎/爽やかな旨味】八重桜(やえざくら) 焼酎 焼酎(他) 日本のクラフト蒸留酒 【そば焼酎/爽やかな旨味】八重桜(やえざくら) そば焼酎/原材料:そば・むぎ(中国産・豪州産)、米麹、長粒米(タイ国産米)/ 25度/宮崎県日南市/ 古澤酒造(名)◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、ぞば、麦の爽やかな香り。。◆味わい: アタックは、ライト。まず、穀物のほんのりした甘味。後から、そば、麦、米の旨味をバランスよく感じる。どんどん味わいが奥深くなる。◆余韻:穀物の旨味が長く続く。◆総合:爽やかに旨味を感じながら飲める。美味い。