【栗焼酎／上品な甘味・旨味系】栗極（くりきわみ） 栗焼酎／原材料：生栗（小林産）米麹（国産米）／ 25度／宮崎県小林市／すき酒造㈱◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、栗の上品な甘い香り。米の優しい香り。穏やかに広がる。◆味わい： アタックは、…

【そば焼酎／爽やかな旨味】八重桜（やえざくら） そば焼酎／原材料：そば・むぎ（中国産・豪州産）、米麹、長粒米（タイ国産米）／ 25度／宮崎県日南市／ 古澤酒造(名)◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、ぞば、麦の爽やかな香り。。◆味わい： アタック…

【白ワイン・個性派土着品種】セリエ・ド・ラ・バラトリ クリュエ・ジャケール 2018 フランス／サヴォワ地方／クリュエ村／ブドウ品種：ジャケール100%／生産者名：セリエ・ド・ラ・バラトリ／ヴィンテージ：2018 ◆色透き通った、淡めの、イエロー。◆香り第…

【白ワイン・キレイなヴィオニエ種】ヴィオニエ・ド・クープローズ フランス／ラングドック＝ルシヨン地域圏／ミネルヴォワ地方／ブドウ品種：ヴィオニエ100%／生産者名：シャトー・クープ・ローズ／ヴィンテージ：2018 ◆色輝きのある、少し濃いめの、イエロ…

【白ワイン・ちょうど良いシャルドネ種】ルイ・シャド ブルゴーニュ・シャルドネ フランス／ブルゴーニュ地方／ブドウ品種：シャルドネ／生産者名：ルイ・ジャド社／ヴィンテージ：2016 ◆色緑がかった、透明感のある、少し薄めの、グリーンイエロー。◆香り第…