音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【ウイスキー/優雅&円熟味】富士山麓 シグニチャー・ブレンド

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ウイスキー/優雅&円熟味】富士山麓 シグニチャー・ブレンド

ジャパニーズウイスキー/ブレンデッド/静岡県富士御殿場蒸留所/仕込み水・富士の伏流水

私は2回ほど、この富士山麓シグニチャー・ブレンドを手がけられた田中城太さんと一緒にお仕事したことがあります。「キリンビールのかたっぽくないな」。当時の田中さんに対する私の印象です。

◆香り:熟した果実の華やかさを感じさせつつ、香ばしさもある。
◆味わい:濃厚なキャラメルや黒糖の甘みの中に、モルトのコク、重厚感。
◆余韻: パイナップルなどトロピカル系果実の甘みを中心とした濃蜜さが長く続く。
◆総合:優雅で円熟味のある味わい。リッチな気分に浸ることができる。