【ウイスキー／上品・奥行き・まろやか】岩井トラディション ジャパニーズウイスキー／ブレンデッド／長野県マルス信州蒸溜所 もう少し取り上げられても良いのではないかと感じるウイスキー。 マルスウイスキーの産みの親である岩井喜一郎氏をたたえ、その名…

【ウイスキー／優雅＆円熟味】富士山麓 シグニチャー・ブレンド ジャパニーズウイスキー／ブレンデッド／静岡県富士御殿場蒸留所／仕込み水・富士の伏流水 私は２回ほど、この富士山麓シグニチャー・ブレンドを手がけられた田中城太さんと一緒にお仕事したこ…

【ウイスキー／ジャパニーズ・スモーキー】シングルモルト余市 ジャパニーズウイスキー／シングルモルト／北海道余市蒸溜所／仕込み水・余市川の伏流水／主な熟成樽・バーボン樽、シェリー樽、新樽 余市。特にこの1~2年は巷で全く見かけなくなりましたね。そ…