音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。そして、バンドも演ってます。https://www.facebook.com/Thousands-Sparks-317369991806130/?ref=bookmarks

【白ワイン・気持ちよく味わえるシャルドネ種系】TOMOÉ シャルドネ 新月 2022 

【白ワイン・気持ちよく味わえるシャルドネ種系】TOMOÉ シャルドネ 新月 2022 

 

日本ワイン/広島県三次市/ブドウ品種:シャルドネ100%(広島県三次市産)/樽発酵、樽MLF発酵、シュール・リー法/生産者名:㈱広島三次ワリナリー/ヴィンテージ:2022

◆色
輝きがあり、透明感のある、レモンイエロー。
◆香り
第一印象は、やや強め。赤りんごやグレープフルーツの爽やかで清涼感のある香り。清々しく広がる。
◆味わい
アタックは、滑らか。 柔らかい酸味、 しっかり味わえる果実味、後半にいくに従ってコクも深まる。それでいて一体感も。ボディも薄すぎず、厚すぎず。 
◆余韻
 心地よい果実感が続く。
◆総合 
三次ワイナリーの代表作。 白ぶどうの旨味が気持ちよく味わえる。これは美味しい。5,500円。納得の味わい。