音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。そして、バンドも演ってます。https://www.facebook.com/Thousands-Sparks-317369991806130/?ref=bookmarks

【芋焼酎/別のステージ②系】なかむら 酵母無添加

芋焼酎/別のステージ②系】なかむら 酵母無添加

 

芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、米麹(霧島市/今村 勉)/ 25度/鹿児島県霧島市/㈲中村酒造場
◆香り:第一印象は、やや弱め。さつまいもの爽やかな香り。静かに広がる。
◆味わい: アタックは、スムース。 さつまいもの旨味がよりクローズアップ。
◆余韻:柔らかい旨味が続く。
◆総合:別次元の芋焼酎。 さつまいもの甘味よりも旨味を重視。ナチュラルな味わい。芋焼酎自体を別のステージに誘っている。720mで3,000円台。キャップやシールにも強いこだわり。納得の味わい。