音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

【白ワイン・ゆったりマイルド系】エール・ド・リューセック 2016

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【白ワイン・ゆったりマイルド系】エール・ド・リューセック

フランス/ボルドー地方/AOC. ボルドー/ブドウ品種:セミヨン62%、ソーヴィニヨン・ブラン38%/生産者名:シャトー・リューセック/ヴィンテージ:2016

◆色
少し緑がかった、透明感のある、やや濃いめの、レモンイエロー。
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、レモンの爽やかな香り、若草の清々しい香り。完熟果実系の甘い香り。これらが素早く立ち上がる。
◆味わい
アタックは、柔らかい。酸味はまろやか、果実味も程よく、コクもほどほどに。統一感が素晴らしい。
◆余韻
短め。スッキリタイプ。
◆総合
優しくマイルドで、上品な味わい。特に夏場でよく冷やして、ゆったり味わえる。

 

【白ワイン・まろやかでやや厚み系】ビオンタ・アルバリーニョ

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【白ワイン・まろやかでやや厚み系】ビオンタ・アルバリーニョ

スペイン/ガリシア州リアス・バイシャス/ブドウ品種:アルバリーニョ100%/生産者名:ロジェール フェルナンデス/ヴィンテージ:2014

◆色
少し緑がかった、透明感のある、濃いめの、イエロー。
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、レモン、りんご、ももの華やかな、ふくよかな香り。ミネラル感も。広がるイメージ。
◆味わい
アタックは、まろやか。優しい酸味、豊かな果実味、ミネラル、コクやボディ感がしっかりあり、飲み応えあり。
◆余韻
ふくよかな果実感が長く続く。
◆総合
まろやかで、やや厚みも有る味わい。それでいて、しつこすぎず、余韻もスマート。

 

 

【赤ワイン・バニラ・スパイシー系】ラ・クロワザード レゼルヴ カリニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018

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【赤ワイン・バニラ・スパイシー系】ラ・クロワザード レゼルヴ カリニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ

フランス/ラングドック・ルーション地方/ブドウ品種:カリニャン100%/生産者名:ラ・クロワザード/ヴィンテージ:2018

◆色
紫がかった、輝きのある、明るめの、ガーネット
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、ブラックベリーの華やかな香り、バニラ系の甘い香り。スパイシー感も。
◆味わい
アタックはマイルド。渋み、酸味、果実味のバランスが良い。スパイス感もあるが強くはない。アルコール感やコクも適度。
◆余韻
バニラ感とベリー感が残る。
◆総合
全体的にバランス良好で、赤ワインの特徴を生かしつつサラリと飲める。1,000円前後とは思えない良コスパ赤ワイン。

 

 

【赤ワイン・清涼果実系】ジョルジュ・デュブッフ ムーラン・ナ・ヴァン 2016

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【赤ワイン・清涼果実系】ジョルジュ・デュブッフ ムーラン・ナ・ヴァン

フランス/ブルゴーニュ地方/ボージョレ地区/ブドウ品種:ガメイ100%/生産者名:ジョルジュ デュブッフ/ヴィンテージ:2016

◆色
少し紫がかった、やや濃いめの、ルビー色
◆香り
第一印象は、強め。特徴は、イチゴやチェリーの甘い、華やかな香り。バラやすみれの香り。清涼感も感じる。
◆味わい
アタックは、なめらか。渋みや酸味はそれほど強くはなく、それでいて、厚みやアルコール感は少し感じる。果実感はちょうど良い。
◆余韻
清涼な果実感が後に残る 。
◆総合
ミディアムボディタイプ。渋みや酸味が苦手な方にちょうど良い。ガメイ種の果実感が十分に味わえ、さらりと飲める。

 

【赤ワイン・甘果実系】カーニヴォ ジンファンデル 2017

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【赤ワイン・甘果実系】カーニヴォ ジンファンデル 2017

アメリカ/カリフォルニア州/ブドウ品種:ジンファンデル主体、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ/生産者名:E&J ガロ/ヴィンテージ:2017

◆色
紫黒がかった、輝きのある、明るめの、ガーネット
◆香り
第一印象は、やや控えめ。特徴は、ブルーベリーやプラムの華やかな香り、甘いバニラ感。スパイシーさはそれほど強くない。じわっと広がる。
◆味わい
アタックは、柔らかい。バニラの甘味が前面に出ながらも、控えめな酸味や渋味が支えているため、強すぎない。果実味は豊か。コク・ボリュームも適度。
◆余韻
甘めの果実感が心地良く残る。少しだけ苦味も。
◆総合
渋味が強い赤ワインが苦手な方にはちょうど良いですね。メーカーは、肉専用を強調。個人的には、そこまで強調せんでも・・・という認識で。。。

 

【シャンパン・ロゼ・綺麗&力強さ】モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル

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シャンパン・ロゼ・綺麗&力強さ】モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル

フランス/シャンパーニュ地方/ブドウ品種:ピノノワール40-50%/ピノ・ムニエ30-40%シャルドネ10-20%//生産者名:モエ・エ・シャンドン

◆色
透明感のある、色鮮やかな、サーモンピンク
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、いちごの華やかな香り、赤い花のニュアンス。
◆味わい
アタックは、キレ良く入る。酸味、果実感、ボディのバランス良。泡はやや強め。
◆余韻
力強い果実感が長く続く。
◆総合
とても綺麗な味わい。力強さも同居。ベーシックとなる一本。

 

【シャンパン・白・スタイリッシュ&エレガント】G.H.マム グラン・コルドン

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シャンパン・白・スタイリッシュ&エレガント】G.H.マム グラン・コルドン

フランス/シャンパーニュ地方/ブドウ品種:ピノノワール45%/シャルドネ30%/ピノ・ムニエ25%/生産者名:G.H.マム(NM ネゴシアン・マニピュラン)

◆色
透明感のある、淡い、イエロー
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、りんご、アプリコット、メロン、白い花のニュアンス。
◆味わい
アタックは、スマート。柔らかい酸味、豊かな果実味、力強いボディ。泡もなめらか。
◆余韻
心地よい果実感が長く続く。
◆総合
スタイリッシュ&エレガントな味わい。美味しい。 繊細さと力強さが同居している。

 

 

【シャンパン・白・洗練】ニコラ・フィアット セレクション ブリュット

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シャンパン・白・洗練】ニコラ・フィアット セレクション ブリュット

フランス/シャンパーニュ地方/ブドウ品種:ピノノワール40%/ピノ・ムニエ40%/
シャルドネ20%/生産者名:ニコラ・フィアット

◆色
輝きのある、明るい、イエロー
◆香り
第一印象は、やや控えめ。特徴は、グレープフルーツ、白い花のニュアンス。
◆味わい
アタックは、柔らかい。キレの良い酸味。細かい泡が口の中ではじけて心地良い。
◆余韻
キレ良くスッキリ。
◆総合
やや軽めでありながらも、心地良い酸味、果実味。洗練された味わい。日本での知名度は正直高くはないものの、フランスでは販売量No.1シャンバン。

 

【白ワイン・ふくよか中道系】ヴィオニエ・ル ピエ ド サンソン・ドメーヌ ジョルジュ ヴェルネ 2017

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【白ワイン・ふくよか中道系】ヴィオニエ・ル ピエ ド サンソン・ドメーヌ ジョルジュ ヴェルネ

フランス/コート デュ ローヌ地方/リヨン郡/コンドリュー村/ブドウ品種:ヴィオニエ100%/生産者名:ジョルジュ ヴェルネ/ヴィンテージ:2017

◆色
透明感のある澄んだ、少し濃いめの、イエロー。
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、少し黄桃系や白いユリの華やかさ、りんごの爽やかさ。
◆味わい
アタックは、優しく滑らか。柔らかい果実感、黄桃感、酸味のバランスが良い。コク、アルコールのボリューム感が感じられ、飲み応え・厚みがある。
◆余韻
心地よい果実感と引き締める酸味。
◆総合
華やかな面も感じながらも中道をいく味わい。ありそうでない。とても美味しい。

 

【白ワイン・中道系】マルク・ブレディフ ヴーヴレ シュナン・ブラン 2018

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【白ワイン・中道系】マルク・ブレディフ ヴーヴレ シュナン・ブラン

フランス/ロワール地方/トゥレーヌ地区/ブドウ品種:シュナン・ブラン100%
/生産者名:マルク・ブレディフ/ヴィンテージ:2018

◆色
やや緑がかった、輝きのある、淡い、イエロー
◆香り
第一印象は、やや控えめ。特徴は、花梨の清々しさ、青りんごの爽やかさ、マンゴーの甘い香りも。少しミネラル香も。これらがゆっくりと立ち上がる。
◆味わい
アタックも、優しい。甘味が上品で、キリっとした酸味が引き締める。そして、桃と感じさせる柔らかい果実味、わりとしっかりと骨格を感じさせるボディ。
◆余韻
桃やトロピカルフルーツの甘みがほんのりと長く続く。
◆総合
酸味よりも甘味が勝りながらも、繊細で上品な味わい。美味しい。

 

 

【白ワイン・キレ爽やか系】 ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー ドメーヌ・ミシェル・デロム 2017

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【白ワイン・キレ爽やか系】 ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー ドメーヌ・ミシェル・デロム

フランス/ロワール地方/ペイ・ナンテ地区/ブドウ品種:ミュスカデ100%/生産者名:ドメーヌ・ミシェル・デロム/ヴィンテージ:2017

◆色
緑がかった、輝きのある、淡い、レモンイエロー。
◆香り
第一印象は、やや控えめ。特徴は、レモン、青リンゴ、ライムの爽やかな香り。ミネラル感も。
◆味わい
アタックは、まろやか。まず、キレの良い酸味。そして少し塩味っぽさ。それでいて、独特のコクがある。
◆余韻
こちらもキレ良くさっぱり。でありながら、じわっと余韻が長く続く。
◆総合
キンと冷やして魚介類に合わせたい。食事の前半にもってこいの爽やか系白ワイン。

 

【赤ワイン・酸味果実系】 フォンタナフレッダ バルベーラ・ダルバ 2017

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【赤ワイン・酸味果実系】 フォンタナフレッダ バルベーラ・ダルバ

イタリア/ピエモンテ州/ブドウ品種: バルベーラ100%/生産者名:フォンタナフレッダ/ヴィンテージ:2017

◆色
黒みがかった、凝縮感のある、やや濃いめの、ガーネット
◆香り
第一印象は、やや控えめ。特徴は、ブルーベリーの華やかな香り。スミレや樽感。スッと立ち上がる。
◆味わい
アタックは、まろやか。特徴は、まず、爽やかな酸味を感じ、次に豊かな果実味、程よいボディ、コク。渋味はそれほど強くない。
◆余韻
爽やかな果実味が心地良く残る。
◆総合
サラリとした舌触りで心地良く飲める。程良い酸味、果実味、コク。2,000円未満で購入できる場合は、特にお手頃。

 

 

【赤ワイン・バランス良系】 フォンテルートリ キャンティ クラシコ マッツェイ 2017

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【赤ワイン・バランス良系】 フォンテルートリ キャンティ クラシコ マッツェイ

イタリア/トスカーナ州/ブドウ品種: サンジョヴェーゼ 90%、マルヴァジア ネーラ 4% 、コロリーノ 4%、メルロ 2%/生産者名:マッツェイ フォンテルートリ/ヴィンテージ:2017

◆色
少し黒みがかった、華麗で、やや濃いめの、ガーネット
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、ブラックベリーの優雅な香り。少々バニラの樽感。スミレのニュアンス。奥から広がりを見せる。
◆味わい
アタックは、マイルド。特徴は、酸味、渋味、果実味のバランス良。コク、アルコール感も適度。凝縮感も有る。
◆余韻
心地良い収斂性が残る。
◆総合
飲みやすく、バランスの取れた、ちょうど良い感じの赤ワイン。軽すぎず、重すぎず。スパイシーでも無く、甘い訳でも無く。価格も3,000円ぐらいでお手頃。

 

 

【赤ワイン・酸渋苦系】 バローロ チェレット 2015

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【赤ワイン・酸渋苦系】 バローロ チェレット

イタリア/ピエモンテ州/ブドウ品種: ネッビオーロ 100%/生産者名:チェレット/ヴィンテージ:2015

◆色
少しオレンジがかった、透明感のある、淡い、ルージュ・ガーネット
◆香り
第一印象は、やや強め。プラムの華やかな香り。なめし革の香りも。広がるように。
◆味わい
アタックは、なめらか。特徴は、柔らかい酸味、果実味は控えめで、心地よい渋味・苦味。
◆余韻
優しい渋味が、深く長く続く。
◆総合
酸味が強めながらも奥深い味わい。美味しい。特にスパイスが効いた食事を優雅に。

 

【ウイスキー/スモーキ・フルーティ&重厚】マルス モルテージ 越百 モルトセレクション

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ウイスキー/スモーキ・フルーティ&重厚】マルス モルテージ 越百 モルトセレクション

ジャパニーズウイスキー/ブレンデッド/長野県マルス信州蒸溜所

◆香り:第一印象は、控えめ。 強いタイプではない。特徴は 、モルト香と焦げた樽感。甘い香りの中のスモーキーさ。
◆味わい: アタックは、なめらか&スムース。そして、モルト、蜂蜜の甘味、それでいて重厚感のあるスモーキーな飲みごたえ。
◆余韻:優しい余韻。
◆総合:優美ながらも、力強い味わいも有る。ありそうで無いタイプ。一度良さをわかるとクセになるあ味わい。