音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

【赤ワイン・酸渋苦系】 バローロ チェレット 2015

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【赤ワイン・酸渋苦系】 バローロ チェレット

イタリア/ピエモンテ州/ブドウ品種: ネッビオーロ 100%/生産者名:チェレット/ヴィンテージ:2015

◆色
少しオレンジがかった、透明感のある、淡い、ルージュ・ガーネット
◆香り
第一印象は、やや強め。プラムの華やかな香り。なめし革の香りも。広がるように。
◆味わい
アタックは、なめらか。特徴は、柔らかい酸味、果実味は控えめで、心地よい渋味・苦味。
◆余韻
優しい渋味が、深く長く続く。
◆総合
酸味が強めながらも奥深い味わい。美味しい。特にスパイスが効いた食事を優雅に。