音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

【赤ワイン・甘果実系】カーニヴォ ジンファンデル 2017

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【赤ワイン・甘果実系】カーニヴォ ジンファンデル 2017

アメリカ/カリフォルニア州/ブドウ品種:ジンファンデル主体、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ/生産者名:E&J ガロ/ヴィンテージ:2017

◆色
紫黒がかった、輝きのある、明るめの、ガーネット
◆香り
第一印象は、やや控えめ。特徴は、ブルーベリーやプラムの華やかな香り、甘いバニラ感。スパイシーさはそれほど強くない。じわっと広がる。
◆味わい
アタックは、柔らかい。バニラの甘味が前面に出ながらも、控えめな酸味や渋味が支えているため、強すぎない。果実味は豊か。コク・ボリュームも適度。
◆余韻
甘めの果実感が心地良く残る。少しだけ苦味も。
◆総合
渋味が強い赤ワインが苦手な方にはちょうど良いですね。メーカーは、肉専用を強調。個人的には、そこまで強調せんでも・・・という認識で。。。