【赤ワイン・酸味と果実感の両立系】田崎正伸 ピノ・ノワール 2022 日本ワイン／北海道小樽市／ブドウ品種：ぶどう（北海道余市町産）・ピノ・ノワール／生産者名：北海道ワイン㈱／ヴィンテージ：2022／GI Hokkaido ◆色紫がかった、洗練された、明るめの、…

【芋焼酎／綺麗でまろやか系】大和桜 紅芋 芋焼酎／原材料：さつまいも(鹿児島県産)、紅さつま／米麹／白麹／ 25度／常圧蒸留／鹿児島県いちき串木野市／大和桜酒造㈱◆香り：第一印象は、やや強め。爽やかな柑橘系の香りとともに、さつまいもの甘い華やかな…

【麦焼酎／まろなかな甘味系】唐変木（どうへんぼく） 麦焼酎／原材料：麦（国産）、麦麹（国産麦）／ 25度／黒麴／減圧蒸留／大分県佐伯市／ぶんご銘醸㈱◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、麦の甘い華やかな香り。◆味わい： アタックは、まろやか。麦…

【米焼酎／丸みのあるまろやか系】 六代目百合 轉禍為福（わざわいてんじてふくとなす） 米焼酎／原材料：米（タイ産）、米こうじ（タイ産米）／黒麹／常圧蒸留／ 25度／鹿児島県薩摩川内市／塩田酒造㈱ ◆香り：第一印象は、 やや弱め。甘い米の香りが広がる…