【芋焼酎／滑らかドライ旨味系】種子島 猫泉（にゃんせん）2023

【芋焼酎／滑らかドライ旨味系】種子島 猫泉（にゃんせん）2023

芋焼酎・薩摩焼酎／原材料：さつまいも（種子島産・シロサツマ、紫芋）、米こうじ（タイ産米）／25度／黒麹／鹿児島県熊毛郡／上妻酒造㈱
◆香り：第一印象は、やや弱め。
◆味わい： アタックは、滑らか。さつまいものほんのりとした甘味が輪郭に、中心は辛味、そして、旨味、コク。
◆余韻：さつまいもの旨味が、辛味と共に、じわっと続く。 
◆総合：スムースに始まりつつ、辛口で旨味も続く。 ありそうでない味わい。美味い。