日本ワイン／大阪府柏原市／ブドウ品種：ぶどう（日本産）メルロ、ヤマソービニオン、ブラッククイーン／生産者名：カタシモワインフード㈱
◆色
紫がかった、やや濃縮感のある、少し暗めの、これは結構ガーネット。
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、カシス、ブルーベリーの華やかな香り。スミレ。バニラの甘い香り。豊かに 広がる。
◆味わい
アタックは、滑らか。柔らかい酸味が周囲を包みながらも、適度な渋味、果実味、コク。これらのバランスが良好。
◆余韻
酸味が残りつつも 心地よい果実感が続く。
◆総合
心地よい酸味に包まれながら、渋味、果実味、コクのバランスが良い。 ありそうでない 味わい。美味しいですよ。 食中も合わせやすく、濃いめのチーズにも良いですね。
