音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【麦焼酎/優しい旨味系】天の川(あまのかわ)

麦焼酎/優しい旨味系】天の川(あまのかわ)

麦焼酎壱岐焼酎/原材料:大麦2/3、米麹1/3/ 25度/中取り減圧蒸留/長崎県/天の川酒造㈱
◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は 、麦の甘い香り。穏やかに広がる。
◆味わい: アタックは、スムース。特徴は、麦の甘味、旨味、コクのバランスが素晴らしい。アルコール感もちょうどよい。
◆余韻:麦の穏やかな旨味が長く続く。
◆総合:口当たりは軽やかながら、その後、麦の旨味を十分に味わえる。これは美味い。