日本ワイン/長野県東御市/ブドウ品種: 竜眼89%、シャルドネ11%(長野県産)/加工所: ㈱ヴィラディストワイナリー/製造所: 日本ワイン農業研究所㈱/製造本数:2860本/ヴィンテージ:2017
◆色
透明感のある、明るい、イエロー。
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、 グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の爽やかな香り。花梨のふくよかな香り。ゆりなどの白い花の香り。
◆味わい
アタックは、まろやか。 穏やかな酸味と果実味、コクも適度。厚みもちょうど良い。緩やかな一体感。
◆余韻
適度な旨味が長く続く。
◆総合
6年経ち、少しピークが過ぎているが、それぞれが穏やかに調和している。 これはこれでいいと思う。おおもとのブドウが 丁寧に作られ、あるべき醸造、保管がなされているのだと感じる。